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1.素鸡煎过以后一定要浸在水里，这样素鸡可以吸收水分，吃起来比较松软。素鸡也可以不煎，口感稍差点，但是少用油对身体还是有好处的。有时我做的时候是不煎的。 2.素鸡中含有丰富蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。还含有多种矿物质，补充钙质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 3.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用 。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
chriszhou
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这是一道快手菜，莴笋和黑木耳都是非常容易熟得食材，大火爆炒，迅速出锅，能最大程度保留食材的营养，保持清爽的口感，黑木耳和莴笋片都是凉拌都可以吃的菜，不用担心不熟哦。这道菜不但低脂低热量，还有补血的功效，小朋友多吃更是能帮助长个子呢，趁立夏前后最鲜嫩的季节，可不要错过了。
美美家的厨房
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这个菜还可以肏水凉拌，有红萝卜最好给点，我家里没有了就没给。不过不能给生抽老抽酱油类的调料，那些都是升血压的，味精我用白糖代替的。因为味精也是升血压的。平时可以少吃血压高的时候这些调料最好是不吃哦。其实身体健康不是自己个人的事，身体的好赖都系着家人的牵挂。每个人自己保养好自己也就是在帮助家人。祝所有人身体健康，幸福快乐的生活每一天。
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自动炒菜机里面有个搅拌棒，所以全部食材放进去后，完全不用人工来操作了； 炒菜机的程序和食材用量供参考，如果实际用量有不同，可以酌情增减时间； 豆角可以不放酱油，颜色清新，而且味道清甜； 如果用普通的炒锅来炒，一定要将豆角加热充分再食用，防止不熟而中毒。
Meggy跳舞的苹果
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1、黄花菜要选择干品为宜，以防止鲜黄花菜中毒。2、干黄花菜要和木耳分别用温水泡约30～40分钟左右，黑木耳最多泡1个小时。泡发时间超过8小时，变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍，很有可能生成毒素。3、鸡蛋液里加水和料酒后炒出来的鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美而且还去腥味。
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木耳的功效与作用 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
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平时我们的零食是不是吃不完就放那里，很多都是打开后时间久了变软了，最后丟到垃圾桶了。有没有想到把它们利用起来呢？其实是可以的！浪费也要浪费的有价值。西瓜子属炒货，火气大，吃了两个舌尖就不舒服，丢了可惜，把它当作一味调料吧！
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