有机菜花窍门
很多人做菜花都是将菜花过水焯熟了 在炒 这样不仅使菜花的的营养成分流失 而且做出来菜花的味道也不好 这道菜将菜花过油炸制充分的解决了以上问题 (炸锅菜花的油不要倒掉 还可以炒菜 活饺子馅 。。。。)这道菜的主要调料是蚝油 蚝油不可以省略哦
炒有机菜花窍门
心得分享:第一:重要步骤之焯菜花,不仅仅可以杀除菜花中残留的小虫子,在炒的时候还可以更省力,更容易熟以及入味,火候很重要,千万别焯的时间过长哦!第二:汤汁很重要,做汤汁的时候不要放太多生抽,但是要多放一点耗油,不用放精盐,因为咸味已经够了。第三:肉可以选择五花肉,也可以选择肥瘦相间的,我用的几乎是纯瘦肉,因为真心不爱吃肥肉。第四:喜欢吃酸味的,在做汤汁的时候可以加一点点醋。
酱爆有机菜花窍门
这道菜其实跟干锅菜花差不多,只不过没那么辣,天太热,吃太辣的上火,如果喜欢辣味重一点,可以将酱料直接换成老干妈辣酱或者郫县豆瓣都可以,还可以煸完肉放一些干辣椒丝,成品就更加香辣可口了。如果不能吃辣的,可以去掉蒜蓉辣酱和辣椒,酱香味也是不错的。
炝拌有机菜花窍门
1 菜花一定要选表面干净的,它不是很容易清洗,有攻略说需要淡盐水浸泡15分钟2 菜花焯水时间要掌握好,不然很容易变软不脆,口感就不好了。我一般都是水开下锅,水再翻开的时候沥出来,1到2分钟左右!3 可以按自己口味加减调味料,不过我觉得菜花本身就微甜,太清淡不好吃
干锅有机菜花窍门
腌肉的时候放少量盐,避免炒的时候放的豆瓣酱和老干妈后太咸,今天感觉刚刚好,由于放入的老干妈,豆瓣酱,味极鲜都有咸味,所以在后面炒的时候就不用放盐了
最新窍门: 麻辣肉干窍门大全 全麦馒头窍门大全 红糖糯米窍门大全 炖鲫鱼窍门大全 芹菜香干窍门大全 柠檬膏窍门大全 菠菜粥窍门大全 龙井虾仁窍门大全 花生仁窍门大全 火腿鸡蛋饼窍门大全 炒牛柳窍门大全 肉松蛋糕窍门大全 海鲜焗饭窍门大全 自制煎饼窍门大全 牛腩西红柿窍门大全 包饺子窍门大全 蛋羹窍门大全 炖菜窍门大全 酸甜排骨窍门大全 蒸鱼窍门大全
热门窍门: 螃蟹清蒸窍门大全 莲蓉馅窍门大全 秋刀鱼窍门大全 红豆泥窍门大全 油炸花生米窍门大全 照鸡腿饭窍门大全 香肠自制窍门大全 菠萝酱窍门大全 老萝卜酸鸭汤窍门大全 巧克力布丁窍门大全 冰糖炖雪梨窍门大全 腊肉香干窍门大全 粗粮窍门大全 糯香排骨窍门大全 炒豆角肉末窍门大全 肥肠尖椒窍门大全 茄汁肉末窍门大全 紫薯面包窍门大全 黑麦面包窍门大全 蒜泥窍门大全
相关频道: 有机菜花的做法大全 有机菜花图片 有机菜花功效 有机菜花食谱
热门推荐: 包心丸的做法大全 包心丸图片 胡萝卜糕的做法大全 艾草的做法大全 艾草介绍 艾草窍门大全 艾草窍门大全 羊脖营养成分 美国核桃图片 简单羊肉的做法大全 东北豆角的做法大全 东北豆角图片 沙拉醋食谱 油泼笋的做法大全 豆腐果食谱 豆腐果食谱 凉拌莴笋介绍 凉拌莴笋营养成分 凉拌莴笋窍门大全 牛油磅蛋糕的做法大全