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1.糖类的用量可以根据自己的喜好增减，最好先少放一点再根据味道来增加，以免一次性放太多过甜！2.水一定要一次性加足，避免中途加水，实在不得已要加的话也要加开水。3.做好的银耳汤最好当天喝完，以免营养流失。4.银耳选择颜色淡黄色的，太白的可能熏硫，云南的雪耳口感不错，可以某宝上搜一下。
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银耳可以和各种食材搭配、非常的滋补，对皮肤也非常有好处。 银耳明目汤 燕窝银耳羹 银耳童子鸡汤 冰爽绿豆银耳汤 香蕉百合银耳汤 冰镇枇杷银耳汤【爱心提示】 红枣银耳汤，口感滑润，香甜醇美，如此美味甜汤，为自己、为家人 、为心爱的Ta准备一份爱心美味甜汤实乃幸福满满！
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1.选用冰糖而不用白糖，那是因为冰糖的甜味适中，比较自然，而白糖太甜了，太腻。2.冰糖投放的最佳时间是快要熬好了再放，千万不可早早的放下去，这是我长时间熬银耳汤的经验。3.干银耳和木耳的原理是一样的，一次不能泡发太多，适量就可以了。泡的时间也不可过长，几分钟足矣。因为泡发的银耳不易储存，并且对身体健康存在隐患。4.夏天银耳汤深受欢迎，肠胃好的，又喜欢喝稍微凉一些的，熬好了自然冷却后可放冰箱保鲜室，口感更加！一次不能多熬，吃不完的银耳是不能过夜的，过夜的银耳汤是不能继续食用。5.本人熬银耳汤喜欢文火慢熬，熬出来味道超级赞，电饭锅是最合适不过的，只是要比高压锅费时间一些。
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铁棍山药上的粘液蛋白较多，建议带上手套，防止发痒。银耳不容易消化，参考月龄是12个月以上，在处理的时候尽量剁的细碎一点，方便宝宝消化。三周岁以上的宝宝可以适当加点枸杞。除了今天推荐的山药和银耳具有润肺的功效，其它润肺食物还有：燕麦、白萝卜、百合、莲藕、雪梨等。在除夕的鞭炮声中，用它给宝宝健脾润肺是必须的，这几天我们可以多做一点，呵护家人身体也很重要哦！鞭炮几乎是一晚响个不停，容易惊醒的宝宝都睡不好觉，与其避免不了，那就要做好应对之策。比如紧闭门窗，再拉上厚厚的窗帘，或者给宝宝戴上护耳装备来阻隔噪音。
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根据宝宝的咀嚼能力决定银耳碎的大小。金桔的食疗功效都在皮上，用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留，也可以用淘米水浸泡半小时代替。金桔焯水后就能减少比较冲的口感，宝宝更容易接受。3周岁以上的宝宝，可以加点枸杞。对于不爱喝水的宝宝来说，这类的水果汤还可以补充水分，不论是对咳嗽，感冒、发烧、上火都有很大的帮助。预防远胜于治疗，这个季节最适合给宝宝准备一些清热降火，滋补清肺的辅食。
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