桂圆红枣窍门

1、红糖可以换成白砂糖，全程要用小火慢慢熬煮直至出糖浆，中间若是干了再加热即可。2、当熬出糖浆后要快速倒入牛奶，不然糖浆很容易又结成块。结块的糖浆也不用担心，只要没有煮焦，倒入牛奶后一起煮还是可以煮化的。3、加入生姜可以更好的达到驱寒的效果，如若不喜欢，可以不加，当然也可以加入少许枸杞。4、这款热饮不用牛奶，单纯用清水熬煮也是可以的，制作过程相同。5、奶茶煮好以后面上会结成一层奶皮保温，但是还是要趁热喝哦，有条件的可以换成花茶杯一直小火煮着。6、做好的奶茶可以根据喜好撒上一些花茶或干果碎都很不错，也是一款下午茶良选哦。

1 喜欢豆渣的盆友可以略去第三步，直接把全部材料倒入机里打成浆就行！2 第一次打好的豆浆其实也可以先煮好，掠去表面的浮沫，在倒入后面的桂圆红枣浆，这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能！营养更丰富！3 白糖可以用红糖或者蜂蜜代替！

一、桂圆干在一般超市的干货区都有售 二、此糖水里的桂圆干不能用新鲜桂圆肉来替代 三、糖水里的红糖量以自家喜好来定 四、红枣可以按个人喜好用剪刀剪半或是剪小粒 五、桂圆干最好是取肉来烧，如果感觉剥肉麻烦的也可以直接去壳后将其放入

年糕一定要最后几分钟加入，因为它很容易煮软烂，如果提前加入，那么一锅汤就会变得粘稠浑浊啦！影响口感！ 红枣和桂圆一起加入，桂圆煮的时间不宜过久，否则咬上去会没有甜味，这个花草茶功能时间刚刚好！ 如果不介意，冰糖粉也可以换成白糖。如果用的是冰糖块，那就根据大小自行安排加入养生壶的时间。

PS:  1、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉。        2、红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好。        3、经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。而姜是属生热趋寒的自古食材，        配合起来，对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜，但有便秘、上火、热感冒者慎重选择

1、  木耳泡发的时间略长，可提前一夜用凉水浸泡，如室温低可用温水泡几个小时。但热水会减少木耳泡出的数量，且会影响口感。银耳可用温水泡十几分钟即可泡发。2、  冰糖最后放时不用放太多，羹放凉后的口感会比热时更甜。

食用方法：  体质虚弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠注意：  1、生理期请勿食用，  2、孕期其他时间不宜吃，产后20天才可以吃  3、7岁以下小孩不宜吃  4、阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食呕吐泄泻者均忌服。温馨提示：1、核桃、红枣、桂圆、黑芝麻可在我的方子上每个加50克，我的因为不够所以减量了2、核桃用烤箱160度5分钟烤熟，要注意不要烤过了3、阿胶敲碎才好泡软，好的阿胶一敲就碎4、冰糖最好也要敲碎，不然很难溶解5、阿胶要熬到粘稠时，也就是用勺子舀起后，不流淌、不滴6、要一直搅拌，核桃、红枣、桂圆、黑芝麻才能包裹均匀  7、阿胶膏做成后要趁热倒入保鲜盒中，久了很难倒出来并无法抹平整8、保鲜盒最好用保鲜膜垫上这样方便最后倒出，并且很光滑漂亮9、保鲜膜一定不能用很薄的那种，用锡纸也可，我用的是保鲜袋很好揭下来10、保鲜膜一定要垫平整，一定不要让阿胶膏和保鲜膜搅在一起啦，不然是无法揭掉哟！

如果你也是容易上火的体质， 建议把红枣核去掉， 我也较容易上火，所以在里面加了白果仁， 白果仁有清热解毒的作用， 但不可多食，超市有弄好的果仁， 我今天去买没有了，只能自己回家去外壳， 有点麻烦，白果仁一次食用不超过10克，红枣桂圆汤建议女性月经前后食用为宜。

1，蒸第二遍，主要是为了保持桂圆的香气2，红糖是为了上色，喜欢色深一些的朋友，可以多放一些红糖，少放白糖；糖的量可根据各人口味增减3，米酒量不能过多，否则桂圆泡久会失香味4，桂圆泡软至少需2个小时，或更长时间，所以，一定要提前泡

1、把材料放进面包桶里的顺序一般都先放液体，然后再到盐、糖等，要特别注意的是，盐和酵母要分开放，不要混在一起，因为盐会抑制酵母的发酵。2、这面包鱼用的是酸奶，如果换成普通牛奶的话，用量要减少。3、每个烤箱的脾性都不同，烤的时候要留意观察，小心烤焦了。

1、木耳泡发的时间略长，可提前一夜用凉水浸泡，如室温低可用温水泡几个小时。但热水会减少木耳泡出的数量，且会影响口感。银耳可用温水泡十几分钟即可泡发。2、冰糖最后放时不用放太多，羹放凉后的口感会比热时更甜。

桂圆煮久了会非常涩口，所以可以晚一点儿放进去；另外红糖可依个人口味添加，实在不喜欢红糖的，也可以换成方糖，当然如果可以直接喝当归也是很好的；红枣尽量不要选择非常大的那种，会有些苦涩，羌枣或者鸡心小枣都很不错！希望大家喜欢！

这是一种食疗法，是滋阴，补血，美容的好方子。1，但是这几味除了银耳是凉性润肺的,其他都是热性的，小孩子的话就不要喝了。2，银耳美容。3，红枣枸杞都是补肾补血的，但是脾虚的人要少吃。4，桂圆，一般体制虚寒的人吃比较好，如果是热性体制，吃了就容易上火的。5，但建议你不要放白糖，放冰糖或蜂蜜最好。白木耳又叫银耳，是一种含有丰富的氨基酸和多糖的胶质补品中。本品含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B,并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖(A、B、C)等。它具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。据调查,在服用滋阴补气药的老年人中，有50%左右的人曾单独或配伍服用白木耳。另有一项调查表明,在100例90岁以上的长寿老人中,发现服用滋阴补气药的老人,其内科疾病的发生率为31.25%,而未服滋阴补气药物的老人,其内科疾病的发病率为47.4%。另外,如果长期服用白木耳,其听力减退也非常缓慢。白木耳作为滋补佳品还适用于病后、产后体质虚弱及一般体质虚弱者。对于劳力过度、气阴两虚、神疲乏力、肺虚气喘、脾胃虚弱、饮食无味、津液不足、口干咽燥者,更为适宜。桂圆干即是龙眼的干品，营养丰富味道鲜美。而且还有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。桂圆干又名益智、龙眼肉、吉锦凤梨穗桂圆干，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，虚劳羸弱，心悸任忡，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等症。

1:现杀的土鸡要冰冻3-4小时解冻后再炖汤哦（这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到 “成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩）2:戳水后的鸡肉过冷水会让肉更紧致

红枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。 枸杞，可治肝肾阴亏，益精明目。 桂圆，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 红糖，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

1、银耳加冷水煮时，刚开始没煮开的时候，建议用中火，锅盖一定要留缝。用大火很容易溢出，浇灭火。 2、加入红枣和桂圆炖最后那1小时，一定要用长柄勺勤搅动，因为银耳的胶质已被炖出来，汤粘稠，易糊锅，清洗时非常不好洗。 3、银耳汤建议当时炖好当时喝，在网上查了很多资料，据说是不宜放置太久或隔夜喝，因它容易产生亚硝酸盐，对身体不好。仁者见仁。 4、 这款甜汤优点多多，麻烦之一就是比较耗时，要多操心点，勤搅动。

1、鹌鹑蛋从外表看、要挑蛋壳花纹明显且颜色深的、形状也要匀称、不要挑大的、还可以用手轻轻摇一摇、没有声音的就是新鲜的。2、材料没有限制要放多少、喜欢吃什么就多放些、红枣、桂圆本身是甜的、最好试试甜味才决定放红糖。

1. 水要一次加够，切忌途中加水。一般以没过银耳 2-3 cm 为宜。 2. 冰糖的量可依据自己的喜好程度增减。 3. 传统的银耳莲子羹里是没有红枣的，所以改良版的这款羹颜色会更深一些。如果喜欢晶莹剔透的质感，可以不加或者加少量的红枣。 4. 煮熟的银耳放置时间过长容易产生亚硝酸盐，不利于健康，所以建议一次别做太多呦~?

桂圆补血益气,消除紧张的忧郁，增加压力耐量，提升记忆力，安神镇定，帮助睡眠，松弛肌肉。 桂圆，别名龙眼，《名医别录》赞其为“益智”，其主要有滋补强体、养心安神、益脾开胃、润肤美容等功效。 红枣，味甘性温，具有补气养血，安神、缓和药性等功效，是不可或缺的补血精品。与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”，在《齐民要术》所论的42种果品中位居其首。 长喝这个茶,有美容养颜的功效哦,贫血者要记得多喝这个茶,还有女性朋友生理周期间可以饮用此茶,有明显的效果。

【用面包机做面包的体会】（纯属个人感受，各路高手请多提宝贵意见） 1.用面包机做面包，材料的干湿很重要。做面包时，可以先少放点牛奶，预留10毫升左右，根据面粉的吸水性以及空气的干湿度来调节（经常做的面包除外）。 2.用面包机做面包，面团的扩展很重要。加入黄油后，一定要将面团和至可以拉出筋膜，这样做出的面包组织才会更好。 3.用面包机做面包，发酵的时间很重要。发酵的时间长短，要根据季节和温度来适当调节，夏季的时候，就可以不用发酵功能，室温即可，而且用时也短。秋冬季节，可以预定的时间长一点，多观察，发酵时间一般控制在：第一次发酵80-90分钟，第二次发酵50-60分钟。发酵时一定要记得盖保鲜膜啊，否则发酵好的面团会有一层干皮的。 4.用面包机做面包，适当的整形很重要。有时候，我也图省事，把所有材料倒入面包桶完事，但是，那样做出的面包口感大打折扣。我感觉，再想省事也要把面团做适当的整形，那样的话，组织和口感就会感觉好很多的。 5.用面包机做面包，烘焙的深浅很重要。根据我的观察，如果做一般的基础面包，不用面包机的发酵功能，可以选择“中”色，但是，如果你之前用了发酵功能，再用中色就会感觉颜色很重。如果你特别喜欢厚厚的深深的颜色，也可以选择中或者深色。我看很多朋友烘焙时将锡纸包围在面包桶周围，这也是一个比较好的方法。

卖萌的柠檬7：咳嗽有痰、口水多、水肿等；不宜服用西洋参，否则就会加重病情。 卖萌的柠檬7：身体并无不适非虚勿补，不宜经常服用西洋参。 卖萌的柠檬7：怕减肥减错地方（可能胸部变小）白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。