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1.白糖可以换成盐，个人认为放白糖更好吃，因为南瓜本身有点甜，如果放盐会又甜又咸怪怪的。2.也可以在鸡蛋液中加虾米、虾仁等。3.蒸的时候，南瓜盖最好不要盖到南瓜碗上，不然里面的鸡蛋很难蒸熟。4.加入的水和鸡蛋液同量。
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1、我这次只有生菜了，你可以放点紫甘蓝、生菜、或者其他你喜欢的蔬菜。 2、我只做了煎蛋，你也可以放火腿，不用不做土豆不用3分钟就可以做好。 3、你也可以做成全麦三文治，火腿、煎蛋都放，更美哦。 总之，早起10分钟，自己做早餐，更美味、更健康、更让家人感受你的爱！
绿色天使
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1.洋葱一定要大火炒，才比较香。 2.盐拌入面糊中，比直接加在洋葱里更均匀。 3.煎饼的时候等面糊凝固了，再用铲子轻轻地沿着锅边缘铲一铲，待松动后再拿着平底锅晃一晃，一面煎黄后轻轻一甩就可以将饼翻面，然后煎另一面了。
liaimama
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1、一般都是把鸡蛋打散加水然后搅拌，这样搅拌不容易起疙瘩，更快一些。当然你喜欢怎么搅拌都可 以。 2、盐要一定后加，避免黄瓜出水过早。黄瓜变的蔫了。 3、 这个方法的鸡蛋饼，你可以换成自己喜欢的各种蔬菜，比如油叶、胡萝卜、芥菜等自己喜欢的菜。 4、面糊不能太稠，稠了就会很厚，口感就有营养，除非你想吃特粘软的，否则还是薄点的好吃。
绿色天使
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1、饼要好吃，其实有很多种和面方法，烙饼都一样好吃，温水和面醒发2-3小时，或者室温水和面冷藏10 小时或者烫面一多半在用凉水一少半都可以。烫面的面团可以当时制作。 2、喜欢酱香的可以抹上豆瓣酱或者甜面酱，如果不喜欢或者嫌麻烦，可以在饼上直接放盐。 3、鸡蛋一定要嫩才好吃，熟了不能时间过长避免鸡蛋过老，饼过硬。 4、本文中和面的方法，适合在北京等地区，要是天津附近的就用少量热水一多半的凉水就可以了。
绿色天使
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1、鸡蛋饼只要换个花样就可以变成别的样子别的口味，只要按照自己的口味就行。 2、煎饼的时候，鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。 3、面饼喜欢吃面的可以用面粉，或者用大米粉也不错。 4、鸡蛋饼要大于面饼，这样卷起来后不容易散。 5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的，只要自己喜欢就行，不过配合橙汁什么的。 6、如果你想更省事，就把火腿切碎，和鸡蛋、面粉加入少许水和盐葱花搅拌在一起摊成饼，也是非 常的好吃。
绿色天使
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1：喜欢汁多的可以用热水烫一下西红柿，然后去掉西红柿的皮在切丁。 2：家里没有香菜的可以用韭菜代替。 3：这款汤不仅简单好喝，而且很节约时间，所以适合上班想睡而没时间做饭的人首选早餐，而且喝了它不用担心长胖的问题。
月亮私家烘焙
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1、裹上鸡蛋液煎出的馒头比只用油煎的馒头用油少，很适合减肥人士吃。 2、家里没有电饼铛的可以用平底锅代替。 3、煎好的馒头片可以涂抹上自己喜欢吃的果酱开吃。 4、馒头和鸡蛋的比例是1:2，可以根据自家的情况酌情增减食材用量。
月亮私家烘焙
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