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1.白糖可以换成盐，个人认为放白糖更好吃，因为南瓜本身有点甜，如果放盐会又甜又咸怪怪的。2.也可以在鸡蛋液中加虾米、虾仁等。3.蒸的时候，南瓜盖最好不要盖到南瓜碗上，不然里面的鸡蛋很难蒸熟。4.加入的水和鸡蛋液同量。
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1、2个鸡蛋的量通常为一个人的量。2、煎蛋中不一定是洋葱和培根，也可以根据各人的喜欢换成火腿肠、甜椒、蘑菇等，喜欢什么就放什么，没有特别的规定。3、由于培根和芝士都有咸味，所以在制作过程中都不用放盐，只在制作中撒了一些黑胡椒粉，这也可以根据大家自已的喜好，可加可不加哈~~~
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1.这次做法跟以往传统的发面方法不一样，以往都是先把面发好，发到两倍大之后再开始做胚子。这次的方法直接先做胚子，再放入锅中利用锅里的蒸汽使得面更容易发起来，所用的时间也大大的减少了。而且做出来的馒头口感也很好。 2.面粉里加了少量的小苏打，可以使得馒头做出来更加的柔软富有弹性呢。一个面团（150g面粉）用了三分之一小拇指头盖的量。
小小@厨房
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1、2个鸡蛋的量通常为一个人的量。 2、煎蛋中不一定是洋葱和培根，也可以根据各人的喜欢换成火腿肠、甜椒、蘑菇等，喜欢什么就放什么，没有特别的规定。 3、由于培根和芝士都有咸味，所以在制作过程中都不用放盐，只在制作中撒了一些黑胡椒粉，这也可以根据大家自已的喜好，可加可不加哈~~~
桔子熟了
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小英子心语： 1、 烙葱油饼时，烙至两面定型后8-9成熟的样子将饼拿起摔几下可或用筷子夹几下使油饼酥松起层，或者用筷子从边缘向中间夹几下都可以达到起层的作用。 2、 烙饼的火一定要小火，油还要多些，这样烙出的饼才会外焦里嫩。 3、 这里水的用量是个大概数，因为每个牌子的面粉含水量是不同的，所以这点不好给出绝对量，我一般是看到没有干粉了就不再加水了，这个还要自行掌握。
东营小英子
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1：喜欢汁多的可以用热水烫一下西红柿，然后去掉西红柿的皮在切丁。 2：家里没有香菜的可以用韭菜代替。 3：这款汤不仅简单好喝，而且很节约时间，所以适合上班想睡而没时间做饭的人首选早餐，而且喝了它不用担心长胖的问题。
月亮私家烘焙
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