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自己做的丸子，重要的是油干净，炸丸子的油可以炒菜，不反复利用。外面油炸的食品尽量不要吃，第一油不是好油，第二，商贩反复利用油，油质对身体伤害极大。土豆丸子要热时吃，凉透了会硬。你一次可以多擦几个土豆，先炸丸子，留一半做土豆饼。之所以后做土豆饼，是因为土豆时间长会出水，你稍加点水，把锅里油倒出来，就着油锅底烙土豆饼，不沾锅。第二张土豆饼用汤勺转圈少淋油，是往饼上转圈淋油，不是你转圈，嘿嘿！土豆饼不要油太多，否则失去了土豆饼的原味，土豆饼属于素菜！
完美的伊女人
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原料：土豆2个 青椒2个 胡萝卜 香肠 面粉调味：生抽 香油 辣椒油 虾皮 小葱1、 土豆最好是擦成丝，这样会比较粘，容易成团。2、 面粉主要是起粘合作用，不需要加太多。3、土豆焯好水，挤水的时候，等不那么烫了再挤，要不会烫到手哦。
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1 糯米粉也可换成玉米粉、面粉之类的 哪种粉口感有些差异 看个人爱好 2 数百不宜加太多 只是稍微加一点点综合一下味道 加太多油炸时会不成形 容易散开的！ 3 做的分量多少、咸^_^自己喜欢的咸淡来决定放多少调料…… 4 小葱、玉米粒可以自行换成胡萝卜、洋葱、火腿、土豆粒之类的适合油炸食品的蔬菜
?不爱吃糖的糖糖糖?
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1、 有名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。2、土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。
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