鸭腿怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸭腿相关做法

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鸭腿炖春笋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸭腿,春笋,胡萝卜,桂皮,大料,香叶

步骤:
1、鸭腿洗净，去掉腿窝处厚厚的肥皮

2、切块

9.6分
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鸭腿炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:青椒,大蒜,大葱,美人椒,鸭腿,土豆

步骤:
1、准备食材。

2、将鸭腿洗干净，切成块。

9.1分
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香菇胡萝卜炖鸭腿荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,香菇,胡萝卜,葱白,生抽,老抽

步骤:
1、原料：鸭腿、胡萝卜、香菇、蒜、葱、姜。

2、鸭腿洗净，用刀打几个花刀以便入味。

9.1分
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土豆胡萝卜炖鸭腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:胡萝卜,土豆,红辣椒,葱叶,鸭腿断生

步骤:
1、将鸭腿准备好

2、将土豆和胡萝卜洗净去皮

8.9分
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鸭腿系列3—— 淡淡米酿香{香菇鲜笋炖鸭} 荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,香菇,鲜笋,米酿,蚝油,高汤

步骤:
1、鸭腿去骨，切块，用米酒酿腌制去腥。这种方法优于料酒的地方在于，它保留了鸭肉原本的鲜味，去掉毛腥味的同

2、腌制好的鸭肉焯水去血沫，沥干备用。

8.9分
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时蔬炖鸭腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土豆,洋葱,胡萝卜,西红柿,粉丝,鸭边腿

步骤:
1、姜切片，2个西红柿切丁，葱切段

2、鸭边腿切块，放1勺淀粉，3勺料酒，1勺生抽，1/3勺胡椒粉，2勺盐，拌匀，腌制10分钟。热锅，倒入适

8.6分
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原创精品:鸭边腿炖香菇土豆荐

配方:鸭边腿,香菇,土豆,胡萝卜,葱花,姜片

步骤:
1、鸭边腿切块洗净。（鸭腿也可以）

2、香菇掰分两瓣，洗净备用。

8.3分
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鸭腿炖豆角荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:豆角,鸭小腿,老抽,葱姜,大料,味精

步骤:
1、鸭小腿300g、豆角2斤、葱姜。

2、锅中加水、放入陈皮煮5分钟后，放入鸭腿焯1分钟左右，捞出洗净。

8.3分
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毛豆花生炖鸭腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:毛豆,鲜茴香,青红尖椒,蒜苗,鸭腿,生花生

步骤:
1、鸭腿洗净

2、剁成小块

8.3分
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鸭腿炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土豆,鸭腿,鸡精,老抽,生抽,花椒

步骤:
1、鸭腿剁小块

2、土豆切块

8.2分