家常
咸鲜
炖
10-30分钟
配方:茄子,五花肉,蚬子,尖椒,红椒,蚝油
1、准备原材料茄子、五花肉、蚬子、葱、姜、蒜、红椒、尖椒备用
2、茄子一定要用手掰成条状这样更好吃
正宗
配方:蚬子,茄子大,鸡精,葱段,蒜蓉,姜蓉
1、蚬子洗干净,控干水
2、茄子一条备用
配方:茄子,蚬子,大蒜,酱油,葱花,猪肉
1、配料备好。
2、蚬子洗好备用,要多洗几遍。
配方:窝瓜,蚬子,香菜,葱姜蒜,植物油,酱油
1、 蚬子在盆中放水 吐沙子
2、 窝瓜去瓤 切块 蚬子捞出备用
配方:萝卜,蚬子干,白糖,胡椒粉,料酒,蚝油
1、锅里放油,放葱白、姜片爆香。
2、放蚬子干,加料酒、少许胡椒粉炒香。
配方:蚬子,白茄子,酱油大蒜
1、将茄子手掰小块
2、在做上锅加油炸茄子
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