鸭腿怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个鸭腿相关做法

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烤蜜汁鸭腿荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:鸭腿,酱油,蚝油,料酒

步骤:
1、两只鸭腿清洗干净，拔掉表皮上的毛毛

2、放酱油、蚝油、料酒、白糖、盐腌制

9分
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蒜香脆皮鸭腿荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:鸭腿,麦芽糖

步骤:
1、鸭腿、COOK100蒜香烧烤酱、麦芽糖。

2、把蒜香烧烤酱倒在鸭腿上。

8.7分
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【沙茶美食】烤沙茶鸭腿儿荐

口味:
辣,咸

烹饪方法:
烤

配方:鸭腿,酱油

步骤:
1、鸭腿儿清洗干净

2、加入少许盐，倒入少许酱油

8.4分
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烤脆皮鸭腿#肉肉厨荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭腿,黑胡椒粉,蜂蜜,白醋,酱油

步骤:
1、食材展示：鸭腿2只，姜1块，盐5克，白醋3克，黑胡椒粉3克，蜂蜜10克，酱油10克。

2、首先鸭腿泡去血水冲洗干净。然后姜切末后撒在鸭腿内侧，并且撒上盐和胡椒粉用手涂抹均匀整只鸭腿。盖上保鲜

8.4分
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#ACA烘焙明星大赛#烤沙茶鸭腿儿荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,酱油,沙茶酱

步骤:
1、鸭腿儿清洗干净

2、加入少许盐，倒入少许酱油

8.3分
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Confit de canard - 油封鸭腿

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸭腿,白蘑菇,鸭油,百里香,丁香,海盐

步骤:
1、腌渍。鸭腿洗净拭去表面所有水以及肉缝隙中的存水，大量盐涂抹所有鸭腿，将香叶捻碎均匀撒在鸭腿上，分布少

2、烤箱预热150度，锅内最小火融化冷冻的鸭油，放入百里香。

7.6分
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麻辣鸭腿

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:鸭腿

步骤:
1、两只鸭腿择去杂毛，洗净

2、麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上

7.4分
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烤箱鸭腿

难度:
家常

口味:
香辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭腿,米酒,姜米,生抽,辣椒粉,八角粉

步骤:
1、备好的鸭腿用盐，米酒，辣椒粉，孜然粉，八角粉，姜米，酱油揉匀腌制一至二天入味

2、腌好的鸭腿铺在烤架上

7.1分
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柠香煎鸭腿+烧烤拼盘

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:鸭腿,柠檬,青橘,洋葱,小番茄,土豆

步骤:
1、将买来的鸭腿，清洗干净，擦干表面多余的水分，放入大点的容器中，在鸭腿的皮上用刀叉戳些小孔（与烤鸭同理

2、用盐将鸭腿擦遍，再加入白酒，胡椒粉，用刨子将柠檬皮削成细条，新鲜迷迭香叶剪碎，将这些调料拌匀，将鸭子

6.9分
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低温油封鸭腿

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,罗勒碎,迷迭香,桂皮,八角,十三香

步骤:
1、原料

2、依次放入迷迭香罗勒桂皮八角香叶香料黑胡椒粉葱姜盐鸡精

6.9分