鸭汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸭汤相关做法

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虫草花萝卜炖鸭汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸭腿,虫草花,白萝卜,生姜,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、备好食材：鸭腿、虫草花、白萝卜

2、先将虫草花用清水浸泡15分钟，再将其洗净备用

9.5分
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香菇炖鸭汤（少脂版）荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:大鸭腿肉,水发香菇,水发木耳,姜片,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、鸭腿肉

2、鸭腿肉洗好切块

9.4分
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滋补炖鸭汤荐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
炖

配方:新鲜鸭,淮山药,冬瓜,大蒜,党参,枸杞

步骤:
1、鸭肉切块，沥干水

2、淮山药滚刀泡水待用…不泡水好像会变黑吧

8.9分
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香菇炖鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸭子,香菇,胡瓜,生姜,大葱,胡椒

步骤:
1、干香菇提前泡水，备用，如果有鲜香菇更好，香味会更浓郁

2、生姜，切片备用

7.8分
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虫草花炖鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:沙参,鸭肉,虫草花,玉竹,红枣,枸杞子

步骤:
1、鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用；

2、准备汤料；

7.7分
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山药炖鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:山药,木耳,料酒

步骤:
1、木耳提前泡发，山药去皮切厚块儿，笋焯水后切片。

2、鸭子洗干净后剁成合适的块。

7.4分
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羊肚菌炖鸭汤

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煲

准备时间:
2小时以上

配方:鸭肉,羊肚菌,枸杞子,鸡精

步骤:
1、鸭肉斩块。

2、焯水后再清水洗净。

7.2分
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老鸭汤冬瓜炖公鸡汤

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

配方:冬瓜,公鸡,老鸭汤

步骤:
1、炖好的公鸡汤

2、公鸡肉洗干净后沥干水分

7.1分
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海带炖鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黄豆,老母鸭,海带,料酒

步骤:
1、鸭子斩块。

2、海带切碎。

7分
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松茸枸杞炖老鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:松茸,老鸭,料酒,枸杞

步骤:
1、砂锅里放入姜片大火烧开

2、老鸭凉水下锅加入花椒姜（姜和花椒可以祛土腥味）煮十分钟祛脏血

7分