鸭腿怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鸭腿相关做法

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可乐鸭腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸭腿,可乐,老抽,生抽

步骤:
1、鸭腿洗净，葱姜切好

2、切块

9分
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鸭腿系列3—— 淡淡米酿香{香菇鲜笋炖鸭} 荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,香菇,鲜笋,米酿,蚝油,高汤

步骤:
1、鸭腿去骨，切块，用米酒酿腌制去腥。这种方法优于料酒的地方在于，它保留了鸭肉原本的鲜味，去掉毛腥味的同

2、腌制好的鸭肉焯水去血沫，沥干备用。

8.9分
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辣烧芋艿鸭腿,Staub铸铁锅美食荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:鴨腿,小芋艿,淡醬油,白葡萄酒,蒜瓣,椒鹽粉

步骤:
1、?鑄鐵鍋開鍋步驟： 1/ 稍微用清水沖洗鍋體後，用乾淨的軟布擦乾。

2、開鍋步驟 2/ 在擦乾的鍋體上刷上植物油，連鍋緣也要小心仔細刷上。

8.9分
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香酥鸭腿荐

难度:
正宗

口味:
香酥

电器:
微波炉

烹饪方法:
红烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸭腿,生抽,白糖,老抽,蚝油,黄酒

步骤:
1、鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片

2、取一个保鲜袋，将鸭腿和姜片放进去

8.7分
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香酥蜜制鸭腿荐

难度:
正宗

口味:
孜然味,香酥

烹饪方法:
红烧

配方:鸭腿,蜂蜜,白胡椒粉,生抽,黑胡椒粉,姜粉

步骤:
1、鸭腿洗净，均匀切上几刀方便入味和熟透。

2、加入调料，盐、料酒、生抽、红烧酱油、姜粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、白胡椒粉。鸭肉如果不添加这些去腥

8.6分
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鸭腿烧莴苣荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,莴苣,冰糖,葱姜蒜,红椒,料酒

步骤:
1、准备好原材料；

2、鸭腿块冷水下锅，加入2片姜和适量的高度白酒，焯水帮助去腥；

8.6分
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鸭边腿烧千张结荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭边腿,胡萝卜,千张,蒜苗,桂皮,胡椒粉

步骤:
1、材料大合辑

2、先处理鸭腿，水开关火捞出备用

8.5分
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鸭腿烧春笋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大鸭腿,春笋,酱油,料酒,胡椒,味精

步骤:
1、鸭腿洗净.

2、剁大块.

8.5分
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鸭肉卤水拼盘&红烧鸭腿鸭翅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,鸭腿,鸭翅,香干,老抽,生抽

步骤:
1、鸭腿鸭翅洗好待用。

2、锅中放入水，煮开鸭腿鸭翅，放入姜和料酒，祛除血水。

8.4分
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#信任之美#腐乳鸭腿荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,红腐乳,冰糖,生姜,小葱,黄酒

步骤:
1、准备调料（红腐乳甜面酱冰糖生姜小葱黄酒}

2、把腐乳压碎加入甜面酱调匀

8.2分