鲟鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个鲟鱼相关做法

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鲟鱼头汤

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鲟鱼头,金华火腿,春笋,白萝卜,粉丝,小葱

步骤:
1、准备好材料

2、春笋洗净去皮切片备用

7.6分
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鲟鱼八珍锅

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
炖

配方:鲟鱼,鸡腿菇,鸡油菌,鸡枞,秀珍菇,杏鲍菇

步骤:
1、将所有菇类拣出除了香菇外都是1:1的比例，香菇要用新鲜香菇

2、将所有菇类洗干净。

6.8分
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老婆怀孕84天之“清炖鲟鱼头”

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鲟鱼头,姜片,香菜,豆腐

步骤:
1、首先，当然是准备一天新鲜的活鲟鱼啦！

2、洗净后切块蘸点干面粉或者面包屑，避免过油时炸锅。

6.5分
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红烧鲟鱼唇

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲟鱼唇,干红辣椒,洋葱,青红椒,姜蒜,料酒

步骤:
1、1准备好原材料；

2、2将鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下；

5.4分
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滋补珍品--鲟鱼龙筋排骨煲

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肋排,鲟鱼龙筋,冬笋,扇贝柱,料酒,葱姜

步骤:
1、1猪肋排洗净，起锅放水，加入料酒，大火烧开，放入排骨焯水；

2、2重新起锅，加水焯水后的排骨，大火煮开，转小火煮30分钟；煮排骨的空隙，处理龙筋，这一包龙筋只有2根

3.9分
红烧鲟鱼

口味:
酸,甜

烹饪方法:
煎

配方:鲟鱼,豆腐,葱姜蒜,生抽,干辣椒,老抽

步骤:
1、鲟鱼洗净，去腹，表皮用硬刷子刷干净，切段。

2、准备食材，调料。

3.7分
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鲟鱼头炖豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲟鱼鱼头,姜片,香葱,豆腐,啤酒,胡椒粉

步骤:
1、1鱼头表面清洗干净然后对半切块

2、2热锅热油将切块的鱼头放入稍微煎至微黄

2.7分
营养鲟鱼头豆腐汤

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:姜片,香葱,豆腐,鲟鱼头,料酒

步骤:
1、1将鱼头洗净，切开。（由于比较大，我切了半个）准备食材：香葱切小段，姜片，料酒，豆腐切丁。

2、2锅里倒入少许色拉油，放入葱段，姜片爆香，放入鱼头，油煎微黄。

2.4分