鸭腿怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鸭腿相关做法

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糯米鸭腿香菇烧麦荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,鸭腿,香菇,胡萝卜,儿菜,馄饨皮

步骤:
1、原料备齐，糯米和香菇用水泡上。

2、馄饨皮

9.5分
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剁椒蒸鸭腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:剁椒,鸭腿,白酒,香葱

步骤:
1、准备食材洗干净

2、把鸭腿剁成小块

9.1分
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蒜蓉麻油焖茄子扬州干丝蒸菊花丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖” 荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,豆腐干,香菇,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉

步骤:
1、茄子洗净切片后，码放在蒸盘内，

2、鸡胸肉洗净切丝。

8.6分
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剁椒蒸鸭腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸭腿,小葱,剁椒酱

步骤:
1、鸭腿2只

2、蒜、姜、小葱

8.1分
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荷叶糯米鸭腿饭

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,鸭腿,金钱香菇,胡萝卜,黑胡椒粉,酱油

步骤:
1、鸭腿切块，加酱油、蚝油、蒜末腌制好，放冰箱冷藏（头天晚上准备的）

2、金钱香菇用水泡上。

7.9分
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粉蒸鸭腿

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸭腿,土豆,蒸肉米粉,酱油,美极鲜,胡椒粉

步骤:
1、鸭腿切块。

2、放入碗中加上出蒸肉米粉至外所有的调料拌匀。腌制1个小时。

7.5分
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蒸咸鸭腿

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:咸鸭腿,干辣椒,豆豉,梅干菜

步骤:
1、鸭腿洗净，剁成大块。

2、坐锅加适量水，将鸭腿块放水中煮，水开后煮三分钟。（去咸味）

7.3分
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腊味鸭腿蒸千张丝

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:腊鸭腿,千张,熟芝麻,生抽,香油

步骤:
1、腊鸭腿提前放水中泡上一夜，剁小块（用了一只鸭腿）

2、千张切丝

7分
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五香啤酒鸭腿

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,啤酒,老抽,五香粉,白胡椒粉

步骤:
1、食材准备：鸭腿、葱、姜。

2、鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。

6.5分
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鸭腿口蘑

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭腿,口蘑,老抽,生抽,料酒,香菜

步骤:
1、将鸭腿洗净。口蘑去杂洗净，切两瓣。

2、锅中放油，油热后放入鸭腿翻炒片刻，再放入老抽、生抽、料酒、糖、盐、花椒、八角混合均匀。

6.1分