叉烧怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个叉烧相关做法

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叉烧肉无烤箱版荐

口味:
咸

烹饪方法:
煎

配方:猪里脊肉,叉烧酱,料酒,鸡精,耗油,酱油

步骤:
1、里脊肉洗净切块

2、加入料酒两勺，叉烧酱三勺，耗油一小勺，盐酱油味精根据个人口

8.5分
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蜜汁叉烧肉荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
腌

配方:大葱,叉烧酱,甜面酱,蚝油,料酒,酱油

步骤:
1、准备食材：主料：梅头肉（去骨肩胛骨位置的猪肉）：700克

2、将肉清洗干净，控干水份。切成厚约1.5寸的片，用牙签在上面

8.3分
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蜜汁叉烧肉荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
腌

配方:大葱,叉烧酱,甜面酱,蚝油,料酒,酱油

步骤:
1、准备食材：主料：梅头肉（去骨肩胛骨位置的猪肉）：700克

2、将肉清洗干净，控干水份。切成厚约1.5寸的片，用牙签在上面

8.3分
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叉烧

烹饪方法:
腌

配方:猪梅肉,生抽,料酒,葱姜,芝麻,耗油

步骤:
1、猪梅肉500g、叉烧酱30g、耗油10g、蜂蜜15g、生抽

2、用肉锤轻敲猪梅肉，每面敲打1分钟

7.4分
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蜜汁叉烧

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
腌

配方:里脊肉,老抽,生抽,蚝油,料酒,蜂蜜

步骤:
1、关于份量，这是我用的量勺，从小到大分别是1ml，5ml，1

2、这样的汤勺，舀满水即是15ml。

7.4分
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叉烧肉（电饭锅版）

口味:
甜

烹饪方法:
拌

配方:猪后肉,料酒,白糖,叉烧酱,番茄酱,金龙鱼油

步骤:
1、把猪后腿肉切小，便于烹调。

2、把肉块的各个面用牙签戳一下，依次涂上料酒、番茄酱、叉烧酱。

7.4分
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自制美味广东叉烧

口味:
家常,甜

烹饪方法:
煎

配方:五花肉,叉烧酱,耗油,酱油,生粉,白砂糖

步骤:
1、五花肉宽大概在2～3cm左右，因为锅小，我就把长的五花切成

2、拌好后，用手给肉按摩一下，或者捣蒜的棒子稍稍的锤均匀，这样

7.3分
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蜜汁叉烧

烹饪方法:
腌

配方:梅花肉,叉烧酱,黄酒,蚝油,蜂蜜,姜片

步骤:
1、 1斤的梅花肉切成两块。

2、放入叉烧酱、黄油、蚝油。

7.2分
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爱心叉烧肉

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:猪肉,叉烧酱,老抽,白胡椒

步骤:
1、猪肉洗净，切成长条状，并用牙签扎一扎，以便腌制时好入味。

2、姜切成细丁，和猪肉一起腌制，可以去肉腥味。先用老抽均匀地抹在猪肉条上，然后涂上厚厚一层李锦记叉烧酱（

7.1分
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叉烧肉-电压力锅版

口味:
家常

烹饪方法:
腌

配方:猪梅花肉,叉烧酱,酱油,白糖,蜂蜜,姜片

步骤:
1、准备好食材，将猪梅肉洗净

2、猪梅肉加入叉烧酱、酱油、白糖、姜片搅拌均匀

6.9分