叉烧怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个叉烧相关做法

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叉烧包荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:梅花肉,低筋面粉,玉米面粉,叉烧酱,生抽,料酒

步骤:
1、将梅花肉切成细长条，加入叉烧酱、葱姜蒜、生抽、料酒和盐等调味料；

2、抓匀后用叉在在肉上扎些小洞，放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上，中间注意拿出来翻动几次；

9.8分
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叉烧包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,白砂糖,温水,五花肉,叉烧酱

步骤:
1、先做叉烧肉馅:五花肉洗净，去皮，切约2厘米厚度。

2、放适量叉烧酱搅拌匀，用保鲜袋装好放冰箱冷藏24小时。

9.7分
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叉烧包（超松软）荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:清水,梅头肉,叉烧酱,蚝油,淀粉

步骤:
1、温水加入砂糖搅拌，加入5g酵母菌，搅拌，静置。

2、静置后的酵母菌水有许多小泡泡，这是酵母菌呼吸所产生。这说明酵母菌在工作了哦！如果静置后还没有产生泡泡

9.6分
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甜鲜叉烧包（图详解）荐

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:低筋面粉,叉烧肉,细砂糖,细盐,牛奶,番茄沙司

步骤:
1、叉烧肉切小丁

2、料汁调配时先放三勺细砂糖和一小勺细盐

9.5分
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广式蜜汁叉烧包荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:石磨面粉,酵母,牛奶,玉米油

步骤:
1、面包机桶内加入全部主料。

2、面包机运行“和面”程序，选择20分钟。

9.5分
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叉烧包香菇青菜包荐

烹饪方法:
蒸

配方:包子皮：,中筋面粉,干酵母,叉烧馅：,猪里脊肉,蜂蜜

步骤:
1、将酵母用温水化开，静置5分钟，使之提起活性，随后加入已经混

2、将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵

9.4分
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叉烧包荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,安琪酵母,前腿肉,温水,鸡精,叉烧酱

步骤:
1、前腿肉切小丁备用，也可用五花肉。

2、碗中加入盐，鸡精，生抽，老抽，叉烧酱，淀粉水和砂糖，搅拌均匀备用。

9.3分
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【膳食】叉烧口袋饼荐

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,全麦面粉,面粉,生菜,红萝卜,黄瓜

步骤:
1、五花肉冷水下锅，放入几片姜和少量的料酒，大火煮开，撇

2、煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入，即可关火；

9.1分
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蚝油叉烧包荐

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,酵母,叉烧肉,蚝油,番茄酱,酱油

步骤:
1、叉烧肉切成小丁

2、碗中加入砂糖和盐

9分
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自制叉烧肠粉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:自制叉烧,清水,鸡蛋,酱油

步骤:
1、自制叉烧切碎，备用。

2、预拌粉1包，260g。

9分