叉烧怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个叉烧相关做法

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自制叉烧包荐

难度:
困难

口味:
香甜,蜜汁

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:酵母酵头,盐酵头,蚝油馅料,生抽馅料

步骤:
1、先来做叉烧馅。蜜汁调料与清水C混合溶化，倒在五花肉上，涂抹均匀。

2、用叉子在五花肉上戳无数个洞洞，盖上保鲜膜，腌2-3个小时入味。（可以提前一晚放入冰箱腌制）

9.9分
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自制桂香蜜汁叉烧荐

难度:
正宗

口味:
家常,蜜汁

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:生抽,蜂蜜,糖桂花,老抽蚝油,黑胡椒粉,腌肉酱汁

步骤:
1、准备材料，上一张材料大神集体照，还有一小勺黑胡椒粉，这个是锦上添花，没有也不影响，这些都是家常佐料，

2、生抽、桂花蜜、酒（没上图）、老抽、胡椒粉、味精，所有材料混合。不分先后。特别温馨提醒记得加黑胡椒粉（

9.9分
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霸王超市I自制美味叉烧荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:梅条肉,鲜贝露,红曲酒糟,蜂蜜,色拉油,清水

步骤:
1、霸王超市抽中的手工红曲酒糟，酒香浓郁，色泽鲜红，用来上色和调味都不错。

2、梅条肉浸泡出血水，洗净捏干水份。我买了2个肉摊的梅条肉，有点多了，可以烤2次。

9.8分
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独家叉烧肉荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,叉烧酱,生抽,白糖,姜片,红曲粉

步骤:
1、五花肉洗净待用，不想吃肥肉的可以用眉肉。

2、切长条一厘米厚待用。

9.8分
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烤箱叉烧肉荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:蜂蜜,红腐乳汁,五香粉,蒜蓉,清水,白糖

步骤:
1、成品图。

2、把上面材料中的叉烧酱调料都加到一个小碗里。我用量勺量的。酱油2大勺，料酒、蚝油、红腐乳汁各1大勺，五

9.8分
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叉烧肉粽荐

难度:
困难

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:糯米,生抽,芦苇叶,叉烧酱,胡椒粉,料酒

步骤:
1、提前将米泡上，中间换水，泡米的时间要大于五小时。

2、买回家的芦苇叶子一片片的清洗干净。

9.8分
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茶楼蜜汁叉烧餐包荐

难度:
困难

口味:
蜜汁

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烧

配方:高筋面粉,奶粉,酵母,黄油

步骤:
1、我一般喜欢先开始溶解酵母，解冻黄油。然后边准备称量其他材料。首先将酵母倒入50克温水中充分溶解，静置

2、黄油切小块，室温软化。不用到液化的哦～

9.8分
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蜜汁叉烧包荐

难度:
正宗

口味:
蜜汁

烹饪方法:
烧

配方:酵母,叉烧酱,蜂蜜,白砂糖,蒸笼纸

步骤:
1、把面粉，糖，酵母倒进盆（记得留点面粉在捏包子的时候用），先把这些材料和匀，之后分加水分3次以上，一边

2、面粉发酵的时候可以开始准备叉烧！把五花肉切丁，大概拇指的指甲这么大的小方丁就可以！肥瘦都要哦！如果买

9.8分
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叉烧包荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:牛奶,面粉,梅花肉,叉烧酱,白糖,淀粉

步骤:
1、牛奶热至35度左右，加入适量酵母拌匀放置几分钟。面粉中加入一点点盐，几小勺糖，倒入适量牛奶和成软硬适

2、揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至2倍大，再排气揉回原大。

9.8分
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叉烧口袋饼荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,面粉,全麦面粉,生菜,红萝卜,黄瓜

步骤:
1、五花肉冷水下锅，放入几片姜和少量的料酒，大火煮开，撇去浮沫，转为小火

2、煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入，即可关火

9.8分