千张怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个千张相关做法

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千张香菇卷荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:千张,香菇,韭菜,芹菜,肉丝,面粉

步骤:
1、将切好的肉丝中放入盐，生粉，胡椒等调料

2、将它们搅拌均匀腌制一下

9.7分
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千张春卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鸡肉,木耳韭菜,料酒生抽,食盐鸡精,淀粉葱丝,胡椒粉

步骤:
1、原料：千张泡发好的木耳韭菜胡萝卜鸡肉

2、鸡肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉稍稍腌制一会

9.4分
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莴笋千张酸菜鱼荐

难度:
正宗

口味:
酸

人群:
宝宝

烹饪方法:
腌制

配方:黑鱼2,莴笋,千张,香菜,香葱,蒜瓣

步骤:
1、买一条大黑鱼，让卖鱼大哥片成薄片。卖鱼大哥手艺杠杠的！??片下的鱼头鱼骨鱼尾统统带回来哦！回家把鱼片

2、腌鱼片啦啦啦啦……分别放入生粉，白胡椒粉，食盐。料酒，一个鸡蛋清！……排位不分先后……腌制30分钟以

8.9分
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抱蛋千张卷荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豆腐皮,梅花肉,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,胡椒粉

步骤:
1、黄瓜、胡萝卜、金针菇、梅花肉都是卷在千张里的，大家有什么喜欢的食材，都可以卷进去哟，食材不固定，而

2、首先，把梅花肉洗净沥水，切成片状。

8.7分
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千张肉

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:五花肉,冬菜,草果,八角,蜂蜜,白糖

步骤:
1、备好五花肉草果八角。

2、切成块放锅里煮二十分钟后捞出。

7.8分
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千张如意包

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:里脊,莴笋,豌豆苗,春笋,西芹,五香干

步骤:
1、食材切丝，千张皮改成小方形。里脊肉用盐、老抽、蚝油、少许胡椒粉、生粉、鸡蛋腌制入味。

2、锅内烧水，加麻油、盐。

7.7分
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平菇千张肉片

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:平菇,千张,胡萝卜,鸡精,生抽,水淀粉

步骤:
1、千张切菱片放入盐开水中煮一下，这样在炒千张就不会发干发硬

2、平菇洗净备用

7.7分
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千张肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:料酒,味精,葱姜蒜,生粉,青椒

步骤:
1、千张洗净，切成细条。青椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2、猪肉切成肉丝，加入盐，料酒，味极鲜酱油，生粉少许腌制15分钟。

7.5分
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芹菜千张红萝卜素饺子

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
腌制

配方:芹菜适量,鸡精

步骤:
1、温热饮用水和面、加点盐

2、和好后、包上保鲜膜、待用

6.7分
千张鲜肉卷咸蛋黄

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:豆皮,鲜猪肉,咸蛋黄,蚝油,味精,生菜

步骤:
1、鲜猪肉馅放入葱末和姜末再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、盐、味

2、鲜猪肉馅调味均匀腌制半小时入味

5.2分