鱼骨怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鱼骨相关做法

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冬笋雪菜鱼骨头汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:雪菜,冬笋,小葱,黑鱼骨头,生粉,色拉油

步骤:
1、一条2斤半左右的黑鱼，叫水产老板切好的鱼片和鱼骨头。

2、鱼骨头冲洗干净并淋干水份。就一头一尾和少量的鱼骨头。

9.4分
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鱼骨粉皮汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
小炒

配方:韭菜,草鱼鱼骨,粉皮,白糖,淀粉,八角

步骤:
1、之前做鱼剩下的鱼骨部分

2、鱼骨斩成合适大小的块

9.4分
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鱼骨汤底麻辣火锅荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:鱼骨,杏鲍菇,剁椒,料酒,大料,鸡精

步骤:
1、所有大料准备好，辣椒剪成小段

2、锅中放油

9.3分
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白酒三文鱼骨荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:三文鱼骨,白酒,小葱,大葱,黑胡椒粉

步骤:
1、三文鱼刮去鱼鳞

2、清洗干净沥干水

9.2分
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葱花三文鱼骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:三文鱼骨,黑胡椒粉,蒸鱼豉油,料酒,大葱,小葱

步骤:
1、三文鱼骨挑颜色鲜艳的买比较新鲜

2、刮去边上鱼鳞，用少许盐轻轻按摩几下清洗干净

9分
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花椒三文鱼骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:三文鱼骨,蒸鱼豉油,花椒粉,料酒

步骤:
1、三文鱼骨刮去鱼鳞清洗干净沥干水

2、葱切成葱花和葱段，姜切片

8.3分
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鱼头鱼骨豆腐汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:豆腐,玉米淀粉,料酒,植物油,白胡椒粉,米酒

步骤:
1、做风干醉鱼剩下了鱼头和鱼骨；

2、鱼头劈开成两半，鱼骨斩段，适量料酒腌制片刻，鱼头鱼骨沾少许玉米淀粉；

7.5分
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酒香三文鱼骨

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:三文鱼骨,柠檬,黑胡椒,辣椒粉,白酒

步骤:
1、三文鱼骨洗净沥干水分，切成5cm见方的大块。

2、半个柠檬榨汁。

7.3分
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鱼骨莼菜粥

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鱼骨,莼菜,鸡精,瑶柱

步骤:
1、将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。

2、腌制好了备用。

7.1分
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鱼头鱼骨汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鱼头鱼尾,花生油,香菜,胡椒粉,白酒

步骤:
1、鱼头.鱼尾清洗干净装盘

2、放少许花生油.盐.白酒腌制

6.9分