紫苏怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个紫苏相关做法

全部筛选 +

19图片

紫苏鸡排荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:鸡脯肉,紫苏,迷迭香

步骤:
1、将鸡脯肉从中间剖开，一分为二。

2、用肉锤或刀背将鸡肉打散。

9.5分
15图片

紫苏排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:排骨,紫苏,老抽,生抽,生粉,大蒜

步骤:
1、把所有材料准备好。

2、排骨洗净沥干水，加入除蚝油外的所有调料。

9.3分
15图片

香辣紫苏田螺荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:田螺,紫苏叶,生抽,葱姜蒜,香叶,豆瓣酱

步骤:
1、把吐尽泥沙的田螺清洗几次，再剪去尾巴，用力搓洗几次

2、再放盐腌制一小时候再次搓洗几次

9.3分
16图片

紫苏猪肝羹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肝,味精,紫苏,番薯淀粉,红曲料酒

步骤:
1、猪肝洗净切小块

2、加入盐

9.1分
14图片

京都风紫苏渍物荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,青瓜,嫩姜,紫苏叶,果醋,味淋

步骤:
1、首先是初腌的步骤：将茄子对半切开，再如图切成1cm厚的斜块。

2、青瓜跟茄子的切法一样，嫩姜切薄片。

9.1分
12图片

紫苏鱼块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:紫苏,草鱼段,鸡精,生抽,食用油,葱姜蒜

步骤:
1、所有材料准备好。

2、鱼块清洗干净。

8.5分
12图片

紫苏田鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:田鸡,紫苏,炒黄豆,料酒,生抽,油盐

步骤:
1、准备适量的炒黄豆。

2、田鸡先处理好，去除内脏什么的，然后锅里煮点水，先焯一焯……然后再过冷水，把皮表面的那层滑滑的东西刮掉

8.2分
10图片

超级鲜美的紫苏黄辣丁营养美味颜值高

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:黄辣丁,紫苏,青椒,葱姜蒜,香菜,料酒

步骤:
1、黄辣丁洗净，料酒腌制15分钟去腥。

2、黄辣丁腌制后洗净用厨房纸擦干，紫苏洗净，葱姜蒜切段，青椒切段备用。

7.7分
10图片

紫苏桃子姜

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:桃子,紫苏,子姜,冰糖,食盐,米醋

步骤:
1、桃子用用盐搓搓洗净表面的毛毛，子姜、紫苏洗净。

2、桃子对切再对切成小块，去核。加几勺盐拌匀，不着急，腌制2个小时吧！期间会出水，腌制差不多后倒掉水就好

7.7分
10图片

【寓医于食】紫苏仔姜——不撤姜食不多食

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫苏,冰糖,米醋

步骤:
1、将紫苏叶洗净放一边晾干水份。

2、将仔姜洗净去皮，放干净筐内晾干。

7.5分