家常
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:鸡翅中,黑胡椒酱,黑胡椒粉,面粉,面包糠,生抽
1、鸡翅中正背打斜刀
2、加盐、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒酱(也可以加您喜欢的其它酱料,比如奥尔良烧烤酱、中式烧烤酱等,咸度您自
简单
辣
烘焙
2小时以上
配方:鸡翅中,高度白酒,麦芽糖
1、鸡翅中、高度白酒、盐、麦芽糖、蒜香烧烤酱。
2、锅中水烧开,下入鸡翅快速汆烫,然后立刻捞出,主要是为了烫皮。
家常
烤
配方:鸡翅,香槟,黑椒,酱油,淀粉,面包糠
1、 鸡翅从冻库拿出不用解冻
2、 加入起泡酒 黑椒 盐 一点点酱油
家常
辣
烤
30分钟-1小时
配方:鸡翅,鸡蛋,面包糠,花椒面,烧烤料,辣椒面
1、鸡翅洗净,加入适量花椒面、辣椒面、胡椒面、盐、烧烤料及少量清水,抓匀
2、打一颗鸡蛋,加入少量食盐、辣椒面、烧烤料,搅拌均匀(这一步是为了使脆皮有味道)
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