麻辣鸡翅怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个麻辣鸡翅相关做法

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麻辣香锅鸡翅荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,土豆,豆瓣酱,辣椒,料酒,芝麻

步骤:
1、准备原料

2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用

9.5分
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麻辣土豆鸡翅荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡中翅,鸡翅根,土豆

步骤:
1、先热一下油；

2、把提前用酱油、姜、蒜腌制好的翅根放进去油煸成金黄色捞起；

9.4分
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麻辣鸡翅荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,冰糖,干辣椒,料酒,花椒,花椒油

步骤:
1、把鸡翅洗净，用小刀在上面划一刀，方便入味。

2、鸡翅放入容器中，再放入盐，料酒拌匀腌制10分钟。

8.7分
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干锅麻辣鸡翅

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,豆瓣酱,泰椒,红椒,蚝油,干辣椒

步骤:
1、鸡翅洗干净，打上一字刀口。

2、装碗加盐，料酒，辣椒粉，五香粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜，腌制。

7.8分
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麻辣鸡翅中

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:青线椒,红辣椒,鸡翅中,蒜瓣,生姜,大葱

步骤:
1、准备食材如图

2、食材改刀处理如图

7.8分
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麻辣鸡翅

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,木耳,花椒,干辣子,生抽,淀粉

步骤:
1、将鸡翅砍成两段，用清水洗出血水。

2、加入两勺盐。

7.7分
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川香麻辣鸡翅

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡翅中,生抽,料酒,香油,淀粉,植物油

步骤:
1、鸡翅中洗净，斩成两半

2、加入料酒、生抽、香油腌制半小时

7.6分
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香酥麻辣鸡翅

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:香葱,白芝麻,鸡翅中,干辣椒,料酒,鸡精

步骤:
1、将鸡翅中清洗干净，在鸡翅划出两道斜纹。

2、调入3g盐、10ml料酒用手抓匀，腌制大约十分钟左右。

7.4分
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麻辣鸡翅

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
红烧

配方:鸡翅,生抽,胡椒粉,白糖,花椒面,花椒

步骤:
1、步骤1：腌制鸡翅鸡翅洗干净，用刀子反正各划3刀。用【生抽+胡椒粉+盐+白糖+辣椒面+花椒面】腌制半

2、步骤2：准备配料从左起：葱姜，花椒+辣椒（你看那鲜红的颜色，就知道多么麻辣）+豆瓣酱（郫县豆瓣川菜

7.4分
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麻辣干锅鸡翅|甜辣鲜香

难度:
家常

口味:
甜,辣,麻辣,鲜香

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡中翅,土豆,生抽,小米椒,干辣椒,料酒

步骤:
1、姜蒜切片，葱、干辣椒切段，小米椒切圈，土豆去皮切片备用

2、鸡中翅洗净，倒入料酒、葱姜，抓匀，腌制30分钟

7.3分