鸡块怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鸡块相关做法

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香脆鸡块荐

难度:
困难

电器:
烤箱,打蛋器,搅拌机

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,鸡胸肉,料酒,蜂蜜,胡椒粉,耗油

步骤:
1、把鸡胸肉切成同样大小的鸡肉块，并冲掉血水，沥干水。

2、在鸡肉中加入胡椒粉、淀粉、料酒、盐、耗油、蜂蜜，均匀搅拌，腌制15分钟，待用。

9.8分
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辣子鸡块荐

难度:
困难

口味:
辣

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
腌制

配方:花椒粒,花椒油,精盐,辣椒油,黑芝麻,鸡腿

步骤:
1、鸡腿肉斩块泡水洗去血水

2、蒜头切碎，姜切条

9.7分
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辣子鸡块荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡肉,料酒,白糖,花椒,酱油,淀粉

步骤:
1、准备食材，鸡肉洗干净剁成小块儿

2、准备调料，干辣椒50克，花椒15克，葱姜蒜适量

9.7分
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辣子鸡块荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
爆炒

配方:洋葱,香醋,香葱,小茴香,干红辣椒,黑胡椒粒

步骤:
1、1.鸡块解冻洗干净斩小块，用盐，金蘭酱油，黑胡椒粒放入冰箱腌制2小时。

2、红辣椒用水快速冲洗灰尘，用厨房纸吸干水份，用剪刀剪段；洋葱切块，蒜切片,香葱切段，姜切丝备用。

9.7分
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咖喱大鸡块荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,料酒,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉

步骤:
1、准备好调料（漏拍了香叶）

2、鸡腿洗干净切大块。

9.6分
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香茅鸡块荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:香茅,生抽,鸡粉,米酒,姜黄粉,蠔油

步骤:
1、光鸡1只洗净剁成块备用。

2、准备几根香茅。

9.6分
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咖喱土豆鸡块荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

烹饪方法:
腌制

配方:土豆,鸡脯肉,食用油,鸡粉,葱姜,红辣椒

步骤:
1、鸡脯肉洗净去油

2、先切条再切小块

9.6分
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菠萝鸡块荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌制

配方:菠萝,红彩椒,黄彩椒,嫩鸡肉,耗油,白糖

步骤:
1、把所需的食材准备好，忘了放酱油。

2、菠萝洗净切成块用盐水浸泡15分钟，不喜欢吃菠萝心的可以切掉。

9.5分
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咖喱鸡块荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

烹饪方法:
腌制

配方:大鸡腿,土豆,胡萝卜,洋葱,葱姜,蚝油

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、鸡腿洗净剁小块放入碗中，加入盐，料酒，生抽，糖，胡椒粉。

9.5分
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韩式糖醋鸡块荐

难度:
困难

口味:
糖醋

烹饪方法:
油煎

配方:鸡肉,清酒,蒜末,水淀粉,淀粉,酱油

步骤:
1、准备好所有的食材

2、准备好所有的食材

9.4分