盐鸡怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个盐鸡相关做法

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台式盐酥鸡——中餐厅同款荐

难度:
困难

口味:
五香,酥

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:大鸡腿,脆炸粉,九层塔,葱姜蒜,料酒,酱油

步骤:
1、台湾夜市必不可少的美食！今天教你在家自己做~

2、大鸡腿肉剔骨

9.8分
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盐酥鸡荐

难度:
困难

口味:
五香,椒盐味,酥

烹饪方法:
腌制

配方:琵琶腿,老姜,蒜瓣,九层塔,椒盐,木薯淀粉

步骤:
1、鸡腿去骨

2、切块，鸡皮自己看着办哈，我是留了一部分

9.5分
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【香脆低脂大诱惑】燕麦盐酥鸡荐

口味:
酱香,咸

烹饪方法:
腌

配方:鸡胸肉,蛋清,蛋黄,即食麦片,大蒜,烤肉酱

步骤:
1、使用工具：daogrs G5

2、鸡胸肉洗净切成小块。

9.3分
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盐局鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:腌制盐,食用盐,蒜末,山茶油,姜丝

步骤:
1、鸡洗干净，鸡脚按到肚子里，用食用盐把鸡抹均匀，肚子里也抹均匀，腌制一个小时

2、准备好蒜末姜丝

9分
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吮指蒜香盐酥鸡荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡肉,蒜末,面粉

步骤:
1、准备食材

2、鸡胸肉切小丁

8.9分
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台湾盐酥鸡荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味,酥

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,生抽,椒盐,薯粉,淀粉,料酒

步骤:
1、材料准备好

2、把鸡腿去骨

8.1分
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盐酥鸡

难度:
家常

口味:
五香,酥

烹饪方法:
腌制

配方:鸡胸肉,肉桂粉,白胡椒粉,五香粉,香油,黑胡椒粉

步骤:
1、九层塔去老梗、留嫩叶，洗净、沥干；

2、大蒜去皮、剁成细末；

8分
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盐酥鸡

难度:
家常

口味:
酥

电器:
微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:鸡胸肉,土豆

步骤:
1、鸡胸肉洗净切块，放适量的料酒，盐，白胡椒粉，生抽，生姜和小葱腌制半小时以上。

2、在腌制好的鸡块里放两勺面粉，适量的水和油搅拌均匀起浆。

7.7分
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盐酥鸡

难度:
家常

口味:
五香,椒盐味,酥

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿肉,九层塔,面包糠,鸡蛋,红薯淀粉,姜末

步骤:
1、鸡腿肉去皮后切块，加入盐、姜末、蒜末、生抽。

2、在加入15克米酒汁。

7.7分
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中餐厅里的盐酥鸡

难度:
家常

口味:
五香,椒盐味,酥

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡大腿,罗勒叶,红薯粉,低筋面粉,酱油,蒜末

步骤:
1、鸡腿去骨去皮，切小块，用酱油、糖、蒜、五香粉、米酒、胡椒粉腌制约15分钟

2、低筋面粉加水，调成面糊，鸡肉裹面糊，再裹干地瓜粉

7.4分