花椒怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个花椒相关做法

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花椒乌骨鸡荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
凉拌

配方:乌鸡,花椒,玉米油,玉米油,蒜末,香叶

步骤:
1、起炒锅，倒入300g玉米油，烧至六成热后转小火；

2、下拍松的葱段、姜块，炸出香味；

9.8分
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青花椒鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:草鱼,植物油,葱段,姜片,料酒,香菜

步骤:
1、准备一条两斤的草鱼，去除鱼鳞，还有鱼肚子里的脏东西，把鱼洗干净。

2、从鱼的尾部开始下刀，把刀斜着开始片鱼，鱼头对半剁开，其他的鱼骨剁成小块。

9.5分
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青花椒鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:平菇,豆芽,茶树菇,木耳,红苕粉,花鲶鱼

步骤:
1、花鲶鱼洗净切鱼片，倒入料酒，花椒，姜片，葱段，盐进行腌制

2、准备所有调料

9.5分
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颜值超级在线的不怎么辣版青花椒酸菜鱼荐

难度:
正宗

口味:
酸,辣

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:鲈鱼,莴笋,黄瓜,土豆粉,酸菜,青花椒

步骤:
1、鱼剔骨切片，加入适量食盐用手反复轻轻揉搓，用清水洗净。

2、加入食盐，料酒，蛋清，淀粉腌制15分钟。

9.2分
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花椒鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:新鲜花椒,大葱,鸡蛋,生粉,料酒,生抽

步骤:
1、姜切片，葱切片

2、鱼片放少许蛋清生粉料酒

9分
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花椒鱼片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,花椒,鸡蛋,金针菇,红椒,莴笋

步骤:
1、红椒、莴笋切成菱形片

2、金针菇去根，洗净

8.4分
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花椒三文鱼骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:三文鱼骨,蒸鱼豉油,花椒粉,料酒

步骤:
1、三文鱼骨刮去鱼鳞清洗干净沥干水

2、葱切成葱花和葱段，姜切片

8.3分
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青花椒酸菜鱼荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
腌制

配方:鱼肉,油和盐,大葱,葱姜蒜,小芹菜

步骤:
1、准备工作～

2、切丁

8.1分
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鲜花椒酸菜鱼

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
腌制

配方:新鲜花椒,酸菜,生姜,香葱,料酒,胡椒粉

步骤:
1、将罗非鱼（鱼的大小按实际需要去选择重量，这条罗非鱼垂钓得到重达1500克）去鱼鳞剖腹处理冲冼干净，将

2、配料备好待用；

7.8分
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花椒鱼

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鲫鱼,花椒面,菜油,大蒜,生姜,千张

步骤:
1、准备钓上来的鲜鱼，宰杀，改花刀

2、准备，蒜，姜，花椒面，

7.8分