鸡块怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡块相关做法

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蒜苗炒鸡块春天餐桌上少不了的那抹绿荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,蒜苗,香菇,蚝油,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、新鲜鸡腿2只，清水冲洗干净，沥干水分。

2、鸡腿剁开，切成小块儿备用。

9.5分
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土豆炒鸡块荐

配方:鸡腿,青椒,红椒,小红辣椒,香菜,土豆

步骤:
1、准备材料。如图所示。

2、鸡腿切块，水焯鸡腿。至白沫浮出。

9.4分
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蒜苗炒鸡块荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:新母鸡,蒜苗,花椒,料酒,蚝油,生抽酱油

步骤:
1、准备母鸡，切块，洗净。

2、放入锅中，汆水。

9.4分
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杂炒鸡块荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:土豆,黄瓜,火腿,鸡腿,花生油,酱油

步骤:
1、土豆去皮切成丁。

2、将土豆焯水盛出备用。

9.4分
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生姜炒鸡块荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小公鸡,生姜,大蒜,食用油,小红椒,料酒

步骤:
1、小公鸡，收拾干净，切成小块；

2、准备好生姜、大蒜还有红椒；

9.4分
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洋葱香菇炒鸡块荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

配方:鸡肉,洋葱,野香菇,生抽,姜片,料酒

步骤:
1、鸡半只洗净切成小块飞一下水，放凉后加入适量的料酒，姜片，加少许盐拌匀腌制半小时。

2、泡发的冬菇去蒂洗净。

9.3分
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白果炒鸡块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:熟白果

步骤:
1、鸡切小块，放鲜酱油，白酒，姜片，葱段腌制。

2、备材料，笋。

9.2分
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酱炒鸡块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,土豆,料酒,生抽,黑胡椒粉,花椒

步骤:
1、鸡腿肉去骨切块。

2、土豆切块。

8.9分
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香辣土豆炒鸡块荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡翅,土豆,鸡精,生抽,香油,花椒

步骤:
1、把鸡翅去除多余油脂洗干净备用。

2、把鸡翅切大块，用葱姜，花椒，料酒，淀粉腌制半个小时。

8.8分
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豌豆炒鸡块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,胡萝卜,豌豆,玉米,花椒,八角

步骤:
1、将鸡腿剁成块状，不要太大，用清水多洗几遍

2、洗好的鸡块，滤干水分，加入少许盐，料酒，花椒粉，胡椒粉，生抽，酱油，蚝油，用手抓匀，腌制30分钟

8.8分