泡菜萝卜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个泡菜萝卜相关做法

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貌美如花——萝卜泡菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:胡萝卜,卷心菜,干辣椒,白酒,清水,花椒

步骤:
1、胡萝卜、心里美萝卜、卷心菜、姜、盐、花椒、香叶、八角、干辣椒、白酒。

2、锅中加适量清水，把花椒、八角、香叶倒入锅中小火熬开5分钟，

8.5分
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黄金泡菜の白萝卜荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白萝卜,胡萝卜,芝麻酱,蒜瓣,胡萝卜,生姜

步骤:
1、白萝卜洗净，去掉萝卜皮上疤痕，勿要去皮，

2、切成指头粗细的萝卜条；半个胡萝卜同样切成条；一个胡萝卜分二半，一半腌制，一半做酱料；

8.5分
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萝卜泡菜荐

口味:
家常,酸辣

烹饪方法:
腌

配方:萝卜,辣椒粉,蒜末,生姜末,白糖,银鱼汁

步骤:
1、准备一个萝卜，洗净，不用去皮，留着，吃起来会比较脆。

2、把萝卜切成小块，不能太小，因为腌制后还会缩小。

8.3分
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山椒萝卜泡菜～下饭神器！荐

口味:
家常,酸

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,红萝卜,山椒,花椒,八角,白醋

步骤:
1、将白萝卜切片，横竖各一刀，切成扇形。红萝卜小，圆片即可。

2、两种萝卜厚度大约3～5毫米，不易太薄，因为萝卜一会要用盐糖

8.2分
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泡菜萝卜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:白萝卜,白糖,辣椒

步骤:
1、主料：白萝卜。

2、把白萝卜洗净切块。

7.6分
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泡菜白萝卜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:白萝卜,辣椒酱,白醋,白糖

步骤:
1、主辅料：白萝卜、辣椒酱

2、把白萝卜洗净切块。

7.5分
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韩式萝卜泡菜

口味:
酸,辣

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,洋葱,鱼露,粗盐,糯米粉,白砂糖

步骤:
1、白萝卜切块放粗盐拌匀腌制至少2小时

2、蒜、姜、洋葱切碎

7.4分
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萝卜泡菜

口味:
酸甜,爽

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,胡萝卜,泡椒,冰糖,白醋,芹菜

步骤:
1、萝卜洗净，去皮（胡萝卜和白萝卜去薄皮，心里美得去厚皮），老

2、煞出的汁水倒掉，将各种蔬菜放到一个大容器里，放泡椒。不太吃

7.3分
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【重庆】泡菜萝卜（酸萝卜）

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:水萝卜

步骤:
1、锅洗干净，无油。放入清水，烧开后，放入盐熬化。放凉后，待用。盐水的咸度要比较咸，大约是平时菜的咸淡的

2、将水萝卜洗净。萝卜缨不要，另作他用。

7.3分
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韩式泡菜酸辣泡萝卜

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:白萝卜,辣椒粉,凉水,糯米粉,苹果,韭菜

步骤:
1、白萝卜切片，放适量盐腌制20分钟，倒掉腌出的水分。

2、辣椒粉+适量辣白菜汤（相比鱼露这个还是比较好买到的。。。）

7分