豌豆尖怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共4个豌豆尖相关做法

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花鲢鱼片豌豆尖汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:豌豆,花鲢,蛋清,淀粉,料酒

步骤:
1、花鲢一只，鱼头和白萝卜煲了“花鲢鱼头汤”，味道不错，剩下鱼身一只，豌豆尖掐去老叶洗净备用。

2、将鱼腹内黑膜去净，腥线抽去。将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。刀要够锋利哟

8.1分
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鱼片豌豆尖汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:豌豆尖,蛋清,干淀粉,花鲢,味精,料酒

步骤:
1、花鲢一只，鱼头和白萝卜煲了“花鲢鱼头汤”，味道不错，剩下鱼身一只，豌豆尖掐去老叶洗净备用。

2、将鱼腹内黑膜去净，腥线抽去。将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。刀要够锋利哟

7.9分
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豌豆尖滑肉汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:豌豆尖,猪瘦肉

步骤:
1、猪瘦肉切小片（类似小丁大小的片），加地瓜粉、少许生抽和姜片腌制十分钟！豌豆尖掐去老梗洗净控水！

2、大火烧开水，期间加入油、盐。烧开水的空隙，把腌好的肉捏成一个个的小丸子，锅里水大滚下丸子，然后迅速放

5.2分
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酸腌菜炒豌豆尖

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:水腌菜,豌豆尖,干辣椒,大蒜

步骤:
1、洗好豌豆尖，拍一瓣蒜，掰个干辣椒，切吧切吧水腌菜，原料不多，都准备好

2、下蒜瓣和干辣椒，煸出香味来，再加水腌菜

4.8分