香菇滑鸡怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个香菇滑鸡相关做法

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香菇滑鸡荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿肉,干蘑菇,生抽,鸡精,生粉

步骤:
1、鸡腿洗干净

2、鸡肉斩块，蘑菇泡发。

9.2分
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香菇滑鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鸡肉,蘑菇,胡萝卜,蒜头,耗油,生抽

步骤:
1、需要的三种主料，处理成这样。

2、把耗油，生抽，胡椒粉，还有生粉加到鸡肉的小盆里。（下多少量，看个人口味。）

9分
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香菇滑鸡煲仔饭荐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,大米,生抽,姜茸,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、先把米洗两次..把多余淀粉洗净. 然后加1:1的水泡制20分钟再使用..

2、沿着鸡腿骨边缘将肉剔掉，切丁.

8.2分
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香菇蒸滑鸡

烹饪方法:
蒸

配方:干香菇,蚝油,精盐,米酒,白糖,胡椒粉

步骤:
1、干香菇提前洗净泡开，切成两半备用。老姜切丝、香葱切小段。鸡

2、鸡腿肉中加入蚝油、精盐、米酒、白糖、胡椒粉腌制10分钟，然

7.7分
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香菇滑鸡南瓜饭

难度:
家常

电器:
电压力锅,电饭锅

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,泡发香菇,南瓜,生粉,黑胡椒粉,生抽老抽

步骤:
1、主材料，鸡腿（超市叫琵琶腿）南瓜（我们这里叫南瓜）水泡香菇（干香菇提前泡好的）

2、鸡腿去骨

7.7分
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独家香菇滑鸡

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:琵琶腿,干香菇,生抽,蚝油,干淀粉,香菇水

步骤:
1、 ①琵琶腿去骨。

2、 ②切成小块状。

7.5分
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香菇滑鸡

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿肉,辣椒,香菇,蚝油,料酒,淀粉

步骤:
1、香菇去蒂洗净。

2、香菇切成片。

7.5分
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香菇滑鸡

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,香菇,生菜,生姜葱,生抽,味极鲜

步骤:
1、两只鸡腿，剔骨，去皮（减肥的人最好是不要吃皮哦），把肉切成块，放少许盐、生抽、味极鲜、葱、姜，最重要

2、香菇清洗，切片

7.5分
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香菇滑鸡煲仔饭

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,干香菇,生抽,淀粉,料酒,葱姜蒜

步骤:
1、把鸡腿剁小块，放料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制半小时以上

2、干香菇泡发，洗净切开备用

7.1分
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香菇滑鸡粥

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:香菇,姜切粒,生菜切粒,葱切粒,胡椒粉,生粉

步骤:
1、食材切好待用

2、生菜切粉，鸡肉切小片用生抽、生粉、胡椒粉腌制十分钟

7.1分