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孩子对生日，总是充满着各种幻想，期待爸爸妈妈做的什么好吃的，期待和小朋友一起分享美味的蛋糕，期待小朋友送的小铅笔，小本子是不是自己喜欢的图案。。。当然最最关注的，还是生日蛋糕的造型啦，比如想要HELLOKITTY蛋糕，比如多啦A梦蛋糕，加菲猫蛋糕，等等。还是老话，爸爸妈妈永远是孩子有求必应的那个人。今天教大家做的是一款小汽车造型的蛋糕，适合家里有男宝的妈妈学习哦。
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制作彩绘蛋糕卷小秘诀： 1、加点玉米淀粉是为了让面糊不容易消泡。 2、你可以在烤盘底下放张图案纸挤各种图案就变容易了！ 3、油纸一定要刷层油，这样图案才不会被粘走。 4、以前都是拿烤盘敲桌敲地震出大气泡，搞得劈啪响，原来可以用手敲打烤盘底部，这样对别人没惊扰又可以震出大气泡了！ 5、出炉倒扣撕掉烤盘纸后还要盖回去，不然表面干掉容易出现裂纹，卷的时候容易破。 6、在蛋糕体上浅浅划上几刀可以更完美地卷起蛋糕卷。 7、刷一层糖浆也是为了防止蛋糕体表面干燥，而且让口味更佳。 8、切蛋糕卷的时候用热水淋在切刀上，可以切得很完美。
落雨无声
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1、蛋糕一定要放凉再装饰。2、做老式蛋糕的要点：（1）、鸡蛋要用室温下的，不要使用冷藏过的鸡蛋，原因冷藏过的鸡蛋很难打发。（2）、鸡蛋一定要打发到位，可以用低速搅拌至粗泡，再转高速搅拌至体积膨大，颜色发白，最后再用低速搅拌至蛋糕糊细腻。
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蛋糕配料：蛋黄4个蛋白5个 低筋面粉80克 细砂糖60克（入蛋白） 细砂糖20克（入蛋黄） 色拉油50克 牛奶50克 烘焙：烤箱中层 180度 15-20分钟（我用了大概18分钟） 我的烤盘内直径大概是28.5*25.5CM 维尼原料：黄油10克 糖粉10克 低筋面粉10克 蛋清10克 可可粉2克 清水少量 1、维尼熊的图片我是在网上找的，打印后描画出来的。 2、烤纸上刷一层油，这样烤好后图案不易被粘下来。
sunshinewinnie
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王森咖啡西点学校美女蛇卡通生日蛋糕：巳年生人，其性稳和才智，好安排进退，甚喜交际。有高尚的品质，受朋友好评，但其内心常有阴毒与忌妒心，致难以保持永久交情，心情易造多疑之虑，而且好色，好与人争论而常失去好机会，对此宜应要慎戒之，蛇年生人带有勇敢、亲切，但女子善好家事，易怒短虑，好饮汤癖。少年运多受风霜之苦，中年运多受女色，晚年运渐渐养得幸福进来。
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另一个白色斑点狗的材料与棕狗相似，就是黑巧克力换为白巧克力。另外细砂糖我减了5克。在制做方面就是用黑巧克力模具里面画好眼睛鼻子后，再在身体上画些大小不一的圆圈。放冰箱冷冻十分钟后拿出来再把慕斯液倒进去就行了，自己发挥吧，都是很简单的操作。
咖啡。摩卡
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1，蛋白打发一定要到位。 2，注意切拌手法，我是左手转盆，右手拿刮刀从底部挑起再翻拌，新手可以看甜悦、君之的戚风蛋糕视频。 3，蛋糕一定要彻底凉透后脱模，否则容易缩腰。 4，烘烤温度按照自家烤箱调节，烤箱不同，温度也是不一样的。戚风适合低温烘焙。 5，蛋糕烤制过程中尽量不要开烤箱门。
爱美食的志宝妈
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玛德琳模具有硅胶和金属的两种 硅胶的相对来讲会更易脱模 但不容易上色且不均匀 建议使用金属的 可以达到上色均匀并焦黄的效果 如果非要用小杯子烤也可以 只要你开心就好 这款蛋糕制作相对简单 但一个完美的玛德琳蛋糕 不止正面有美丽清晰的贝壳花纹 而且背面还要鼓起高高的“大肚子” 这才是最成功的 赶快做起来送亲友，送同事，送小朋友 送闺蜜，送基友。。。
妙搭烘焙
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