介绍摘要

  • 主要食材
    鸭舌,冬瓜
  • 辅料
    木耳、姜、蒜、葱、枸杞
  • 调料
    料酒、醋、盐、白胡椒粉
  • 中文名
    鸭舌冬瓜汤
鸭舌冬瓜汤是一道美味佳肴,主料是鸭舌, 冬瓜。

制作步骤

1.鸭舌去掉管子,洗干净
2.姜蒜切片。
3.冬瓜切片。
4.木耳泡发。
5.葱姜爆香,把鸭舌下锅炒至变色。
6.另外,同时在砂锅里把水烧热。
7.开水冲入炒锅中。
8.大开后,移入砂锅中,加料酒和一点醋,盖盖煮。
9.鸭舌煮了15分钟后,加冬瓜还有一点木耳。
10.加盐、白胡椒粉调味,最后,加一点点葱花和枸杞。