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大象可爱便当装盒法：先放入生菜，将大象饭团“头”放好，在“头”饭团的旁边放“耳朵”。放入勾玉黄金虾仁饼和西兰花，顺次放进香肠小象和火腿鸡蛋花卷，然后在缝隙处放进香肠花，点缀芝士蝴蝶和小米果。最后插上水果签，完成大象可爱便当。
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便当盒要用开水烫过或者用醋擦过再用，配菜要摆满，学会用造型菜品填充空隙。可爱便当的选材可以很随意，主菜也可以根据自己的喜好，配菜尽量找一些颜色鲜艳的新鲜蔬菜搭配，没有什么固定的路数，但是有个原则，不能汤汤水水的。建议主菜做的味道浓重些，而配菜就以盐水煮为主，这样又清淡又营养，还能保持鲜艳的色泽。可以多尝试做一些小造型或者用花刀改变食材造型。装的时候把主菜摆在中间的位置，然后用配菜将缝隙填满就可以了。
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日本拌饭素在淘宝找日本代购买的，不过淘宝现在比较难买了。彩色拌饭素可以用天然菠菜粉、西蓝花粉这种蔬菜粉代替哦！（可以查看之前的便当基础课，里面有详细讲到如何制作各种各样的彩色米饭）配菜并不是必须的，可以随意替换，只是西蓝花比较有森林的感觉：）
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原料：米饭 配料：生菜 胡萝卜 西兰花 鸡蛋 面粉 火腿肠 海苔 鹌鹑蛋 香肠 调味：盐 芝麻油 1、 西兰花和米饭都用盐和芝麻油拌一下，也可以放点鸡精。 2、 我做的小猪很小，用海苔剪出了小猪的鼻孔，但小猪的眼睛和嘴巴用海苔实在不好操作，我就用了一点巧克力。
sunshinewinnie
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