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诗心片语：1：胡萝卜切得小一点，或者是直接先绰水至断生。2：早餐火腿也可以换成培根。3：如果没有虾也可以换成虾米。各种材料随自己搭配。4：在煎制的时候要注意每张饼的蛋量和配料量，不要前面的都是蛋液，而后面就只剩下配料了。5：煎饼的时候小火煎制，如果喜欢吃得焦香一点的，可适当延长时间。
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1.铲一下是以免粘锅或煎糊了，同时也可以根据饼的状态判断下面煎好没，再决定要不要翻面。2.多少油分锅而异。我放了不少，太少油的话感觉会糊。3.金黄色效果就很完美，翻面时饼的另一半碎掉了，我想是水多面粉少然后搅拌不够均匀的结果，这一部分真是赤果果滴反面教材╭(╯^╰)╮4.盐的话我的火腿单吃很咸，所以没加。吃的时候感觉太淡，只是孜然给了一丢丢辣辣的味道。所以盐还是要适量加一点，不喜欢孜然可以换成五香粉。盐也可用味极鲜酱油代替，色泽也会更好看的赶脚。好啦，我的早餐，洋葱火腿鸡蛋饼做菜谱就介绍到这里，撒花！✿✿ヽ(度▽度)ノ✿
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1、鸡蛋饼只要换个花样就可以变成别的样子别的口味，只要按照自己的口味就行。2、煎饼的时候，鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。3、面饼喜欢吃面的可以用面粉，或者用大米粉也不错。4、鸡蛋饼要大于面饼，这样卷起来后不容易散。5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的，只要自己喜欢就行，不过配合橙汁什么的。6、如果你想更省事，就把火腿切碎，和鸡蛋、面粉加入少许水和盐葱花搅拌在一起摊成饼，也是非 常的好吃。
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1、西瓜皮容易出水，切丁后需挤掉水份再加食盐，否则液体量过大面团易散 2、火腿片有些底味，因此食盐加一点点既可 3、食盐根据自己喜欢可随意增减，注意份量面糊不易过厚 4、煎饼时不要心急，用中小火，过大表面糊了，里面还没熟
老方小雨
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1、这是在美食杰商城购买的冷冻手抓饼面胚 2、煎制时无需提前取出解冻、化冻后反而粘连不便操作最好是随煎随取 3、煎制时无需放油、放食盐，锅热后直接放入面胚 4、煎制不要心急中小火最好，但记住：10-20秒左右需交替翻面，否则容易一面糊了另一面还未熟
老方小雨
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诗心片语： 1：胡萝卜切得小一点，或者是直接先绰水至断生。 2：早餐火腿也可以换成培根。 3：如果没有虾也可以换成虾米。各种材料随自己搭配。 4：在煎制的时候要注意每张饼的蛋量和配料量，不要前面的都是蛋液，而后面就只剩下配料了。 5：煎饼的时候小火煎制，如果喜欢吃得焦香一点的，可适当延长时间。
诗心
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1、鸡蛋饼只要换个花样就可以变成别的样子别的口味，只要按照自己的口味就行。 2、煎饼的时候，鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。 3、面饼喜欢吃面的可以用面粉，或者用大米粉也不错。 4、鸡蛋饼要大于面饼，这样卷起来后不容易散。 5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的，只要自己喜欢就行，不过配合橙汁什么的。 6、如果你想更省事，就把火腿切碎，和鸡蛋、面粉加入少许水和盐葱花搅拌在一起摊成饼，也是非 常的好吃。
绿色天使
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