菜肴简介

制作难度:简单
所需时间:廿分钟
菜品口味:咸鲜
主要工艺:焖
主要食材:蔬菜类

做法

1.把猪肉切片,葱姜切片,热锅,多放一些油,放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水,剩余的油可以盛出留作他用。
2.把豆角煸炒至表面起皱纹。盛出备用,锅留底油,爆香葱姜。
3.放入肉片煸炒,烹入料酒,加少许生抽,放入备用的豆角,加盐、味精调味,放少许水,焖制1分钟即可。

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