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1、面团要揉面至完全状态。2、培根丁要炒熟，用厨房纸将油份吸干。3、面团揉到完全状态，培根丁才能充分揉入面团中。4、面团发酵完成，用擀面杖擀压排气，这样排气彻底，组织细腻。5、造型可以是辫子，也可以是卷普通的三个卷，都一样好吃！
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黄油可以隔着热水融化，也可以用微波炉；鸡蛋和白糖混合后用电动搅拌器充分搅拌均匀；将油，牛奶和面粉混合时，须分几次，每次搅拌均匀后再进行下一次；其实这款蛋糕应该是重磅蛋糕，油相对用量大，我已经将方子的油减量但还是很多，所以吃起来控制。低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉（见下）而成。低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的，那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以如果你家只有高筋面粉，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。
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用烤箱发酵功能做中种面包，可以缩短中种面包的制作时间，以前都是把中种面团放入冰箱冷藏一夜，第二天在做面包，现在有了烤箱的这个功能即节省时间，面包做出来也香软可口，非常的实用。而且用发酵功能键，可以很好地掌握控制发酵温度和时间，大大提高面包的成功率。再和大家说一下面包机揉面，我每次做面包一次（20分钟）揉面结束，基本上都达不到我想要的拉出筋膜的效果，每次都会再次开起一次揉面程序也就是（差不多40分钟）才能出现满意的筋膜效果。不知道别的亲用面包机揉面是不是也会再有这种现象呢？
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此款配方可做几个视纸杯大小而定，并非我菜谱中能做那么多个哦～每个烤箱脾气不一样哦，温度和时间仅供参考，想知道蛋糕烤没烤熟，用牙签插入蛋糕测试，拉出来是干净的就说明烤好啦，反之则无。洋葱容易出水，炒洋葱时尽量炒的干一点。切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是： 1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!) 8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
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1.面粉用前需过筛。 2.对揉面要求不严格，揉成光滑的面团即可。 3.各地各季节面粉的吸水性都不同，所以水量请根据情况增减。 4.披萨烤好后洋葱是半生的，脆脆的口感，不辣，如不习惯可以不加或者也稍炒一下。 5.杏鲍菇一定要炒一下，不然加热会出水，影响披萨口感。
树袋熊
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1、扎一些小孔是为了排气，防止披萨饼受热鼓起 2、里面用到的蔬菜可根据自己的喜好更换 3、后油法就是先用水将面粉和酵母和好面团，然后用搓的方式将黄油揉入面团中，我通常做面包也是后油法 4、具体烘烤的时间和温度，请结合自家的烤箱来设定
情一诺
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