家常
咸鲜
蒸
2小时以上
配方:猪肉,蘑菇,胡萝卜,面粉,酵母,白糖
1、准备馅料材料。
2、先把胡萝卜去皮切小丁。
家常
煮
配方:猪肉馅,干冬菇,蒜瓣,鱼露,淀粉,料酒
1、 猪肉事先剁成末,买肉时叫店家帮忙剁好,冬菇清洗一两遍,再换
2、 捞起剁碎,浸泡冬菇的水等会可以利用起来。蒜瓣去皮拍扁剁碎。
正宗
咸鲜
蒸
2小时以上
配方:面粉,鲜酵母,葫芦丝干,猪肉,干香菇,黄酱
1、、 鲜酵母放入水中浸泡3分钟搅拌至溶化,分次加入面粉中搅拌均匀,再揉成光滑的面团,加盖饧发到面团原体
2、、 葫芦丝干洗净用清水泡发。
家常
辣
蒸
2小时以上
配方:猪排骨,猪腩肉,荔浦芋头,独蒜,糙米,老抽
1、干净糙米放入锅中开小火。
2、不断翻炒。
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