蒜苔怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个蒜苔相关做法

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腌蒜苔荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
腌

配方:胡萝卜,蒜台,生抽,五香粉,红糖,白酒

步骤:
1、蒜台用盐1勺水泡

2、泡洗干净，切去两边头，

9.4分
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腌蒜苔荐

难度:
正宗

电器:
粉碎机

烹饪方法:
腌

配方:蒜苔,红糖粉,八角,白酒,辣椒,草果

步骤:
1、蒜苔清洗干净。

2、把洗好的蒜苔摆好晾干水分。

9.3分
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米饭杀手腌蒜苔荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:蒜苔,红糖粉,草果,八角,辣椒,白酒

步骤:
1、蒜苔清洗干净。

2、把洗好的蒜苔摆好晾干水分。

9.2分
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蒜苔肉丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,蒜苔,葱姜,生抽,料酒,淀粉香油

步骤:
1、蒜苔清洗干净切好备用

2、葱姜切好备用

9.1分
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蒜苔肉丝捞面荐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,挂面,葱姜蒜,花椒,蒜苔,八角

步骤:
1、蒜苔摘去尾部洗干净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、蒜头一瓣、姜两片都洗净。

2、准备面条。我用了挂面。

8.2分
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蒜苔爆炒鸡胗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡胗,蒜苔,青椒,小米椒,花椒,生抽

步骤:
1、准备好材料；

2、鸡胗洗的时候要把表皮上的黄色的膜去干净，否则发苦。（这层黄

8分
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珍珠蒜苔

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蒜苔,熟玉米粒,猪肉,红椒,蚝油,生抽

步骤:
1、猪肉剁成肉末

2、加入料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟

8分
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肉沫蒜苔粒家常菜

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:蒜苔,花椒,辣椒,肉沫,味精,酱油

步骤:
1、准备材料，蒜苔，蒜头，辣椒，猪肉沫，姜

2、将猪肉沫中加入料酒，酱油，进行腌制祛腥味

8分
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腌蒜苔

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌

配方:新鲜蒜苔,白砂糖,清水,陈醋

步骤:
1、新鲜的蒜苔去尾洗净

2、切成段！晾干

8分
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蒜苔牛肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:干辣椒,泡辣椒,郫县豆瓣,水淀粉,味精,大蒜

步骤:
1、准备佐料和配料。蒜苔剪去尾巴清洗干净切成3厘米的段。佐料切成自己想要的形状。（如图所示）

2、牛肉清洗干净控干水分切成丝，用盐，郫县豆瓣，水淀粉腌制30分钟。（豆瓣酱要用刀剁碎）

7.9分