小蒜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共8个小蒜相关做法

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蒜腌小茄子荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌

配方:香菜,小茄子,辣椒,大蒜,芝麻

步骤:
1、准备好的小茄子洗净

2、香菜摘干净洗净

9.4分
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腌小根蒜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
2小时以上

配方:小根蒜,辣椒酱,白糖,黑芝麻

步骤:
1、小根蒜摘洗干净，控水。

2、辣椒酱用温水调开。

6.9分
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腌小蒜

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:螺丝椒,小蒜

步骤:
1、将新鲜小蒜捡去不干净的皮和边角干的部分。洗干净。

2、放到阴凉干燥处控干水分，辣椒洗净。

6.7分
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经典怀旧东北小咸菜——蒜茄子

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:茄子,大蒜

步骤:
1、选好茄子，去掉茄子把。清洗好茄子

2、茄子蒸至成熟

6.3分
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腌小根蒜

难度:
简单

烹饪方法:
腌

配方:小根蒜,酱油,白醋,韩式辣酱,辣椒面

步骤:
1、把小根蒜洗净，用水泡一晚上，第二天捞出沥干水分。

2、用糖，酱油，盐，醋调一碗料汁，我喜欢偏甜口的，酱油放的少些，可以根据自己口味调。

5.8分
蒜香小酥肉

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:猪颈肉,青蒜,白芝麻,酱油,料酒,淀粉

步骤:
1、猪颈肉切成2x2的方块，加盐、酱油、料酒和葱段腌制20分钟

2、肉块沾上淀粉，放到笊篱里抖掉多余的淀粉放到油锅里炸。

3分
小确幸&蒜香鸡胸肉

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:浆果,鸡胸肉,黑胡椒,干薄荷叶,蒜香调料,芹菜

步骤:
1、鸡胸肉用蒜香调料腌制好，调料依个人口味任意发挥

2、另起一锅将水烧开，用来焯芹菜，水开后滴入一滴油，加入一点盐，放入芹菜，一分钟左右捞出芹菜过凉水

2.7分
蒜香椒盐小鲫鱼

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:红椒,胡椒粉

步骤:
1、将鲫鱼去鳞去鳃剖肚洗净，放盐，酒腌制30分钟后晾干

2、热油锅，把腌好晾干的小鲫鱼放入油锅里炸成金黄酥松

2.2分