肉面肉怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个肉面肉相关做法

8图片

鸡胸肉意大利面

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:意大利面,鸡胸肉,芦笋,洋葱,料酒,橄榄油

步骤:
1、准备好一块新鲜的鸡胸肉，用刀改成牛排状的小块，再用牙签在上面扎空（非常重要，主要是入味）

2、把料酒、盐、姜丝、洋葱、黑胡椒、生抽放入鸡胸肉里腌制4小时

7.4分
10图片

西红柿肉沫面

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:西红柿,肉泥,料酒,酱油,五香粉

步骤:
1、手擀面备好

2、熟鸡蛋煮好

7.3分
9图片

肉臊子削筋面

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:中筋面粉,五花肉

步骤:
1、洗净五花肉，将其切成小片，用生抽腌制约两小时。

2、和面，揉成面团后醒面约1小时。（面和得硬一些）

7.2分
5图片

芝士汁猪颈肉捞公仔面

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪颈肉,老抽,生抽,米酒,海鲜酱,胡椒粉

步骤:
1、一块猪颈肉。（我找不到那种猪颈肉了，只好用梅肉代替。）

2、海鲜酱，生抽老抽，酒和胡椒粉和肉都放在保鲜袋里，腌制一个晚上。

5.9分
5图片

杂蔬鸡胸肉面

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:全麦面,胡萝卜,青豆,鸡胸肉,土豆,洋葱

步骤:
1、鸡胸肉用盐生粉料酒腌制半小时以上胡萝卜土豆茭白切小块

2、鸡胸肉洋葱下锅炒至断生番茄也炒软然后加入适量清水加入盐调味把料都倒进去大火煮至胡萝卜土豆

5.9分
4图片

肉沫香菇番茄意大利面

难度:
简单

烹饪方法:
腌制

配方:意面,肉馅,黑胡椒,黄油,洋葱,西红柿

步骤:
1、全部切丁，煮面，按说明书看时间，盐和淀粉和料酒腌制肉馅。

2、捞出面条冷水过一下，加一点橄榄油以免粘在一起。炒辅料，先炒肉馅至变白

5.7分
3图片

四季豆肉沫扯面

难度:
简单

烹饪方法:
腌制

配方:四季豆,肉沫,柱候酱,老干妈,酱油,耗油

步骤:
1、步骤图因为我家宝马锅专门捣乱，所以就没一一拍，这里说的是拌面的卤

2、热锅热油姜片蒜头爆香下腌制好的肉沫，肉沫用玉米淀粉，玉米油，盐巴，一点点香油腌制！四季豆切丁，焯水，

5.5分
4图片

四季豆肉泥盖浇面

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:肉泥,四季豆,青菜,蒜末

步骤:
1、肉泥加麻油，生抽，料酒，耗油腌制十分钟，四季豆切粒。

2、放油爆香蒜末，将肉泥炒散，加入四季豆，生抽，耗油，盐炒熟。味道要稍重一点。

4.7分
3图片

酸豆角辣肉面

难度:
家常

口味:
酸,辣

烹饪方法:
腌制

配方:面条,新鲜猪肉,酸豆角,辣椒,胡椒粉,生抽

步骤:
1、取半肥半瘦新鲜猪肉，做成肉末，加适量盐、生抽、胡椒粉及花生油腌制。

2、红尖椒切小段，生姜、蒜头切末，葱切成葱花另放。

4.4分
2图片

番茄肉棍面

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:小号番茄,猪肉,料酒,酱油

步骤:
1、猪肉切丝加料酒酱油盐胡椒腌制十分钟

2、番茄切块

3.5分