肉片汤怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个肉片汤相关做法

20图片

番茄黄瓜肉片汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:黄瓜,番茄,猪瘦肉,猪油,料酒,小葱

步骤:
1、食材如下图（黄瓜去皮去籽了）

2、黄瓜切片

9.5分
16图片

黄瓜肉片汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:黄瓜,鸡精,花椒,酱油,淀粉,料酒

步骤:
1、将黄瓜洗净切片备用

2、猪肉洗净切片

9.4分
14图片

冬瓜肉片汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:瘦肉,冬瓜,葱花,料酒,淀粉,胡椒粉

步骤:
1、将瘦肉切成片，装碗里

2、放入料酒

8.7分
13图片

节瓜肉片汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:节瓜,里脊肉,天津冬菜,生粉,清水

步骤:
1、食材：节瓜、里脊肉和史云生高汤包。

2、将2包史云生高汤倒入煮锅中。

8.4分
13图片

斗鸡菇丝瓜肉片汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:丝瓜,瘦肉,斗鸡菇,鸡精,油盐,葱花

步骤:
1、准备材料

2、全部洗净，瘦肉切薄片

8.1分
12图片

冬瓜肉片汤

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,冬瓜,味精,花椒,猪油,料酒

步骤:
1、选猪前腿肉100克

2、肉切片

8分
11图片

西红柿肉片汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪里脊肉,西红柿,黄瓜,芝士,番茄沙司

步骤:
1、猪里脊肉切片，西红柿切小丁。

2、肉片中加入少量生粉，生抽，一丢丢盐，一丢丢糖抓匀腌制一会儿。

8分
10图片

鱼肉片汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:草鱼,姜片,料酒,面粉,地瓜粉,酱油

步骤:
1、杀好的鱼，将里面黑色的膜洗干净，切去鱼鳍，切掉头！头切成两伴！

2、将鱼片放一手按住鱼身，一手拿刀。紧贴鱼骨，横向切下鱼身的肉片下。

7.9分
11图片

金针菇木耳肉片汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:黑木耳,猪瘦肉,金针菇,香葱,猪油,生粉

步骤:
1、黑木耳提前用温水泡发

2、泡发好的黑木耳清理干净，用清水冲洗

7.9分
10图片

角瓜肉片汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:角瓜,肉片,生油,淀粉,虾皮,开水

步骤:
1、肉片用淀粉，盐，虾皮，凉开水，腌制一会，抓至水份完全被吸收。

2、在用生油5克抓均匀。这个步骤叫封味。

7.8分