菜谱网 咸虾 腌法
4咸虾相关做法
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  • 北极虾咸粥
    13图片
    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    腌制

    配方:色拉油,葱段,花椒,八角,香叶,小茴香

    步骤:

    1、倒入100g色拉油,油3-4成热时,一气儿放入制作虾油的调料,使用小火

    2、煸出香味后,放入虾头及虾身煸炒,在煸炒虾头(身)时,要不断用铲子按压它们的身体和头部,以便更好的炸出

  • 腌咸虾
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:香菜,指天椒,海虾,酱油

    步骤:

    1、虾洗干净用冷开水泡一会,弄干水,蒜,辣椒,香菜照切好

    2、加入一个大碗,入酱油拌匀

  • 腌咸虾
    4图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    配方:香菜,小米椒,酱油,白糖,料酒

    步骤:

    1、虾洗净,加入少量盐,料酒,洗净空干水,剪去胡须,刺头

    2、配件切好,倒入酱油,料酒,糖,鸡精拌匀

  • 北方人爱咸粥——鲜虾菜卜粥
    2图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    腌制

    配方:小白菜,萝卜干,大米,白胡椒粉,葱花

    步骤:

    1、虾洗净,去虾线,切小段,加白胡椒粉腌制 萝卜干切成小丁,我用的是圆圆的萝卜干,最后有图 小白菜洗净,

    2、先煮白粥 煮到大米熟了,汤汁浓稠,但是米汤不要太少

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