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鲍鱼的营养丰富：1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。
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猪骨头最好就是尾龙骨的最后尾尖的第二道是最补腰又营养的，像腰骨经常酸痛的可以经常喝骨头汤然后再嚼骨头的骨髓，因为有些骨头它是比较软香的，经常这样吃下去就会有一定是功效，我爸爸以前腰不舒服就是经常这样吃然后就慢慢地缓解了酸痛
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乌龙茶的八大功效1.组织发生齿垢，预防蛀牙 ；2.消除危害美容与健康的活性氧；3.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；4.饮用乌龙茶能提高能量代谢，减肥瘦身；5.溶解脂肪、降低胆固醇 ；6.抗肿瘤、预防老化功效 ；7.增强肠胃功能，提高机体免疫力；
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五种人不适合喝鸡汤：1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。另外有炎症的人不能喝鸡汤，会不利于炎症的恢复。
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一、萝卜干的制作就是将白萝卜切成小条后晒干； 二、文中的米酒是我自己做的，也叫醪糟，这个超市可以买到； 三、香菇和萝卜干都要提前泡发，香菇泡十几分钟后加入面粉抓一抓就很容易去掉泥沙，洗净后后用清水泡； 四、萝卜干要焯一下水，去掉萝卜干的微微辛辣和杂质。 五、加水的时候要加开水，先加开水，然后倒入泡香菇的水，以免水太凉影响鸡肉的肉质口感。
叶子的小厨
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