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1、这次的配方合适，揉出来的面团状态会很好。 2、包的馅料，可以使用任何你喜欢的东西哈。南瓜馅料的甜度可以自己增减！按我这个量我自己觉得挺甜的了。 3、用面包机的酸奶功能发酵时间可以缩短哈，记得表面盖上一条纱布或者湿毛巾，保湿就好。
Ai美味之旅
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1、红苋菜汁的取法，将红苋菜放于开水中，水要没过菜叶，慢慢浸出苋菜汁，待到水很红而且菜叶很淡时，即可取汁。2、糕粉的制作，将适量糯米粉置于炒锅上慢火炒至微黄即可。3、冰皮月饼馅可以有很多种，比如水果、豆沙（凡是能出沙的豆类都可以制作月饼的馅料）、南瓜、紫薯等。4、冰皮月饼在于一个“冰”字，制作的冰皮要如同冰一样光滑，做好的冰皮月饼放冰箱冷藏数小时再食用，口感更佳。5、冰皮月饼不宜于常温下保存，最好于两天食完。最好的方法是放冰箱里冷藏或冷冻，特别是切开了的月饼，最好放在速冻格，且要尽快吃完。6、从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用，冰冻过的冰皮月饼会变得硬梆梆，口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时，把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。
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1、 此南瓜麦穗素馅包子营养丰富，馅中由于有香菇和腐竹，吃起来的口感非常筋道，就像吃肉的感觉。本来我还想加入粉条，但馅有点多啦！喜欢的朋友可以按照自己的喜好添加。 2、素馅包子要用香油来调味，这样口感才显得滑润爽口，蚝油和白胡椒粉是重点调料，微微的辛辣味具有画龙点睛的效果。
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1：和面的时候不要倒水，因为蒸熟的南瓜饼中水分很大。2：如果加的面粉太多有点干了，可以加水。3：现吃现煎，不要一次煎的太多，时间长了发硬，做好的可以冷冻再冰箱中，想吃了再煎。4：馅可以使玫瑰馅，还可以是豆沙馅，根据个人的喜好放上就行。
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1.南瓜蒸透，用筛子捻，可以使得口感更细腻，2.和面时，南瓜泥一点点加，使得糯米粉和南瓜泥能更好地融合，3.炸制之前，饼胚双面刷水可以使得燕麦片更好地黏在饼上，炸制后，表面是脆的，4.燕麦片可以用面包糠替代，5.一定要用小火慢炸，防止外面焦黄，里面不够熟。6.因为是巧克力馅，炸制要注意翻面，避免炸制时油温变高，容易炸焦。7.做好之后，可以放个半天再品尝，口感会比刚出锅的更Q。
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南瓜的吸水性不同，所以粉类要分次加入；糖的量按自己的喜好添加即可；全程中小火以防烧焦；豆沙的做法可以参考之前发的菜谱；一次可多做一些，将做好的南瓜饼胚用保鲜膜一个一个包好，再密封好放冰箱冷冻保存，想吃的时候取出稍微解冻再煎熟即可，非常方便。
美乐猪
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