减肥餐窍门

1、有主食，一小碗的量，吃了既有饱腹感又不会因为减肥造成身体代谢混乱 2、有条件最好吃鱼肉或者牛肉，如果很喜欢吃猪肉就采用无油煎或者无油烤 3、减肥餐一定要食材多多，青菜是一定要有的，可以水煮也可以用少油蒜蓉爆炒，提高身体抵抗力 4、火龙果沙拉饱腹感极强，热量又特别少，最适合减肥的亲们

这道菜简单方便，味道也很不错，酸酸甜甜，也不油腻，大家可以根据自己的口味把里面点水果换一换，比如芒果，苹果，红心火龙果等等，每个水果都带有自身的特色，放入菜肴味道也会更丰满，颜色也会更丰富，营养价值也会更高。

1. 在腌制鸡胸肉前可以提前用刀背捶打，口感更佳 2. 一定要用不粘锅煎鸡胸肉，这样不放油不会粘锅 3、还有红薯、紫薯、毛芋头、毛豆等都可以蒸 4、在食材的选择上各种地址水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。 5、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。

注意！摊饼皮的时候不要倒太多，饼皮太厚后面折叠的时候会裂哦！也可以根据自己的口味放些辣酱，榨菜，酱豆腐！做早餐或者中餐都可以，减肥的美眉也可以放心吃，橄榄油不长肉滴！我用的是烧烤酱，也可以用甜面酱，自己做的黄酱都可以！

底菜选材料，推荐用球状生菜，更加容易保存，叶子类的太容易坏啦。脂肪类材料，也可以去掉，但建议保留。坚果不要太多10颗就够了，不要选超市里加工过头的，买原味的，或者直接买生的，自己稍微烘焙一下。生腰果，生核桃仁还是很容易买到的。

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。 2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。 3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了

1、肉拍松了好入味且不易变形2、厚一点的鸡胸肉腌制时间长一点更入味，或者切成上下两片腌制更加入味。3.、在腌制鸡胸肉前可以提前用刀背捶打，口感更佳。4、一定要用大火煎鸡胸肉，不用煎太久以防变老。5、鸡胸肉比较容易入味，如果要腌制过夜，盐一定要放少点，腌的时候越长，鸡胸肉注入的汁水就越多。6、鸡胸肉比较容易熟，如果担心没熟透可用筷子检验，能轻松插入就表示已完全熟透。

1.最好用老豆腐，嫩豆腐容易碎。 2.豆腐不要切的太薄，容易煎的很硬，口感就不软了。当然喜欢海星的触角弯弯的小朋友们可以试试薄一点儿的。 3.煎好的海星放入锅中和茄汁同煮的时候，最好不要搅拌了，以免弄碎漂亮的海星。 4.番茄汁和水的混合物能够覆盖住海星比较好，这样容易入味。

1.因为这道是要减肥餐的，所以在选油的时候，最好选用植物油，我用的亦舒堂火麻油润肠通便效果不错，所以要了用了这个。 2.蚝油有很多种味道的，我比较喜欢的是原味和蘑菇味蚝油。大家可以根据自己喜好选自己喜欢的味道。

玉米和洋葱都是对身体非常好的食物. 玉米的功效与作用如下：     1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。     2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。     3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。     4、玉米中含有大量的营养保健物质。     5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。     6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

一人食：番茄的话，大番茄一个就好。我在国外，超市基本都是小个子番茄，所以用了两个。速冻鱼大家可以选择龙利鱼，巴沙鱼之类的，肉质很嫩，不需要煮很久。这道菜不加面条的话也可以作为汤菜，配着一个小炒菜也是很搭的。

一、燕麦要打成细腻的粉末，打的过程中要暂停，取下料理机桶多晃动几下，这样打得更加均匀； 二、可以将燕麦糊调成可流动的状态，这样煎的时候很容易平整； 三、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片，不然煎的时候不容易熟； 四、芝麻要提前小火炒熟，熟芝麻才更香。

1.我是自己买了一整块肉把它剁成绞馅，总觉得外面买的弄好的不踏实，其实现在和谐社会了，买绞好的，问题应该也不大...PS:原谅我,话痨! 2.虾,我都挑了虾线的,有个窍门,从倒数第二节挑起,能一整根的完美挑出,不过咱今天是要把它变肉泥,没所谓,搞的多丑都能用~ 3.包菜要选大一点的,把不好的脏的那层去掉后,我是整个全丢到锅里焯水了,因为开始用直接剥开的方法,叶片很容易碎,这样焯软以后,很轻易就能得到完美哒叶子啦...

1、要想减肥一定要早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少或者不吃。 2、苹果是平安果，吃了会让人愉快的果，适合早餐。 3、猕猴桃是VC之王，吃一点补充养分。 4、摊蛋饼时候是一点点油，所有要不断的晃动勺子，避免糊底。 5、当然你也可以放点别的你喜欢的夹在面包中来吃。只要热量不是很高就行。