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1、水的用量要根据莲藕的大小决定，喜欢稠一点的水可以少加些，反之，则可以多加一些。2、因为是直接吃，所以最好用纯净水。3、现在的莲藕很清甜，梨也甜，所以一般糖都不用加，要是喜欢吃甜一点的，则可以根据自己的口味添加少许。
乐食记
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1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。 2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。 3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
余甘果蜜的厨房
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甜酒酿”的做法很讲究，吃法也分为两种。凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉;热吃则在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。多多食用米酒非常有用处，是老少皆宜的营养类佳品。米酒具有非常好的促进血液循环的作用，可以有效地促进新陈代谢，还可以起到补血、养颜以及强身健体的作用
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1、生姜量不要太多，不然口感会微辣。2、生姜和红糖同时加入，使得这款秋梨汁还具有了预防感冒的作用。而且红糖也能有效地与梨的凉性互补，对身体更益。3、红糖量也不要太多，一小勺即可，不然秋梨汁色泽会非常深。4、梨属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食用。5、冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用，与雪梨搭配，效果尤佳。
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1、生姜量不要太多，不然口感会微辣。 2、生姜和红糖同时加入，使得这款秋梨汁还具有了预防感冒的作用。而且红糖也能有效地与梨的凉性互补，对身体更益。 3、红糖量也不要太多，一小勺即可，不然秋梨汁色泽会非常深。 4、梨属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食用。 5、冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用，与雪梨搭配，效果尤佳。
提啦米酥
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