糖醋樱桃萝卜窍门
1 在腌制樱桃萝卜的过程中要全程保持无油; 2. 樱桃萝卜用盐腌制, 再挤去汁水浸泡; 3. 注意浸泡的料汁要没过原材料; 4. 有时间的话可以放入冰箱中多浸泡一会儿再食用; 5. 这腌制料汁只要保持好,还可以继续添加糖、醋等配料再次腌制其他食材使用。
1、糖和醋的量可以根据自己的喜好来调节。 2、吃萝卜同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在很多方面高于萝卜,维生素C含量比根高近两倍。
1.苹果醋自酿的有甜味,白糖适量加一点就可以。 2.先用盐腌制出水分能去除萝卜原有的辣味再用调料腌制后食用味道更佳
糖醋樱桃小萝卜窍门
1、这里的香橙柠檬米醋汁是在之前帖子泡樱桃萝卜的汁水,因为香味好酸度也还不错,所以没有直接用白醋,没有的就直接用白醋代替就可以了;2、加薄荷是自己喜好哈,没有的可不加,喜好薄荷奇特香味的也可以加入试试看哈;3、樱桃小萝卜,切片的时候插牙签是可以不切断底部,保持整的一颗;4、小萝卜先切去一小块,是为了在切的时候不会滚来滚去;5、甜度可以根据自己的喜好控制。
桂花糖醋樱桃萝卜窍门
1. 樱桃萝卜两端去除掉, 切成片但不要将底部切断, 保持萝卜的完整; 2. 先用开水将糖和盐化开, 待凉后倒入白醋, 再将樱桃萝卜放入里面泡上几个小时,时间长点以便更入味; 3. 经过浸泡后的糖醋樱桃萝卜摆放好在盘中, 表面浇淋上糖桂花即可。
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