番茄意大利面窍门

1、西红柿可以用热水烫一下现剥皮，不过我比较懒就没有剥皮。2、不用午餐肉用香肠，火腿统统都可以替换。3、下意大利面的时候可以竖着下，让意大利面咋锅沿上面开花。再用筷子拨一下就好了。4、西红柿酱可以一次多炒一些，放进玻璃罐子里（或者放进一个碗里包一层保鲜膜）然后放进冰箱下次用就很方便了。5、番茄酱可加可不加，加了会有点甜味而且酱汁会比较稠。

1大蒜。最好成泥。不会影响口感。2煮面时，倒入适量油，为了让面不粘连。加入盐能够快速紧缩面条的表面，这样就不容易煮过头，失去嚼劲。 而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调。锅子一定要够大水要多盐的份量是面条好吃的秘诀煮长型的意大利面时要将面以放射形状放入锅中千万不要盖锅盖哦

1、煮意面，加盐和几滴橄榄油，放盐是为了使面不会断掉和更q弹，放油则是为了面条的颜色更透亮，不容易粘连。包装上说一升水加十克盐。2、罗勒叶非常适合和番茄搭配,无论是做菜、熬汤还是做酱,风味都非常独特,这可能也是意大利番茄酱的魅力所在。

因为也是第一次做 昨天查菜谱一般都放香菇之类的 我个人不爱吃 所以都放了自己爱吃的东西 糖醋也是自己加的 哈友们可以根据自己的喜好决定 其实还是蛮好做的 今天一共做了两次 早上的黑胡椒放多了 还有点淡 刚刚把剩下的材料又做了一遍 放了糖和醋 真的是超级好吃 一盆都让我跟弟弟吃光了！

1.面不一定煮8分钟，我煮十三分钟面芯还是硬的。当然如果你喜欢硬的口感就煮少点时间，喜欢软的就煮久一点。 2.捞出后一定要加油（花生油、橄榄油都可）搅拌，防止面条粘住。 3.酱汁配料切得小点更好，这样煮出来的酱汁才更有口感。（蒜头不切，就是不过刀锋，直接用拍的，防止营养和味道就是） 4.加番茄酱之后可以不加水，盐和糖都根据你自己的口味调。加（少量！少量！）水焖之后汁会浓稠一点。 5.黑胡椒粉和加入酱汁中，也可最后装盘才洒下。

1 如果希望香浓的，可以爆炒洋葱粒再放樱桃番茄，我个人希望清爽些 2 调味可以根据个人调节，比如可以放番茄酱或者糖等等 3 樱桃番茄常被称为小番茄或者圣女果，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

因为我不吃葱姜蒜，所以呢，这一份是只有洋葱的，不吃洋葱的可以把洋葱炒过后弄出来再继续炒其他呦。个人喜欢吃番茄味道的东西，所以这里边的番茄和番茄酱做出来特别好吃，很符合我的口味～喜欢吃黑胡椒味的等我下次找到好吃又简单的做法分享给大家～

1.煮意面 一般根据它包装上的时间煮 判断熟不熟 可弄断看中间是否夹生2.做酱时加入少少市售蕃茄酱 味道会更好 3.酱的酸甜可根据自己口味调整4.炒料用的是黄油 大家也可以用普通的食用油 但黄油煮出来的是最香的5.煮面时加点油和盐 面才爽滑 煮好后立刻放入凉水 也是这功效

1、面条在下锅煮时，一定要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，以防面条粘连。2、意面煮好后，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油，同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。4、意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种，此方法适用于任何形状的意面。

炒意大利面，一定要用黄油来做，普通的炒菜油味道不香，做出来的意面口感会很奇怪； 喜欢黑胡椒口味的可以把迷迭香换成黑胡椒碎； 意大利面酱可以自己炒，也可以网购或者超市购买，自己做稍微有些麻烦，我就从超市买了。

1 先做酱，在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间，二来面过水之后马上捞出是温的，比较适合冬天吃。2 迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3 我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大，如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4 意大利面的包装上都会标明建议水煮时间，根据个人喜好选择就好。

1.浓汤宝真心是我们懒人的福音，不过自身就有咸味，所以一定不要着急着放盐，先试试味道 2.完全可以省略面出锅后拌橄榄油的步骤，出锅后直接炒它，一样很劲道不粘连。 3.奶粉真心是神器，超级美味，亲们一定要试试 4.自己一个人吃的话还是控制一下分量，撑死我了= =

1.西红柿可以用热水烫一下现剥皮，不过我比较懒就没有剥皮。 2.不用午餐肉用香肠，火腿统统都可以替换。 3.下意大利面的时候可以竖着下，让意大利面咋锅沿上面开花。再用筷子拨一下就好了。 4.西红柿酱可以一次多炒一些，放进玻璃罐子里（或者放进一个碗里包一层保鲜膜）然后放进冰箱下次用就很方便了。 5.番茄酱可加可不加，加了会有点甜味而且酱汁会比较稠。

穿意大利面需要耐心，像我这种极度缺少耐心的人，真的是要下功夫啊，，，这个方法是在微博上看到的，觉得很好玩就试了一下，真的是有意想不到的口感。不要觉得麻烦就一成不变，如果吃饭只是做饭只是做饭，日子会很没意思对不对~~

1:煮意大利面没有经验的可以根据自己买意大利面包装说明上煮。 2:加上肉末，或者火腿，培根味道更好吃。 3:根据自己口味可以做成海鲜意大利面，芝士意大利面等。 4:番茄酱不要买西司番茄酱，做出的意大利面番茄味很淡。 5:家里没有黄油的可以用植物油代替，不过味道有所差别。

1.煮意面最好放入少量海盐，我用的食用盐。因为放入盐可以唤醒意大利面本身的味道，会更好吃。 2.煮熟的意面迅速过冷水，最好加入冰块，这样可以让意面很Q哦。 3.因为我是自家做的葡萄酒没有脱糖哦，虽然很甜，但是做出来的没有甜味。一番别样的美味哦。希望大家喜欢。