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1.传统辣炒年糕蔬菜没这么多，有些人还放鱼饼。但其实蔬菜多一点更好吃，而且放鱼饼我嫌不够爽口。喜欢的朋友也可以放一点试试。跟鸡蛋一同放入就行了。2.蔬菜炒的透一点，加水煮的软一点，整体口感会跟年糕更统一，更加的入味。3.煮鸡蛋不用担心酱汁扎不进去，粘着汤汁吃咸淡绝对够。且加白煮蛋除了好吃，还为了解辣。祝哈友们，用餐愉快。
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1、配菜可以根据自己的口味自选，最好选择比较容易熟的菜2、年糕可以适当改小一些，吃起方便些，而且更入味，我切的和韩剧里看到的差不多，过瘾！3、韩式甜辣酱是有一定的咸度、辣度和甜度的，放盐要慎重，糖可以不用加。4、年糕可以多煮一下，更加软糯5、收汁依据个人喜好，喜欢干点的多收一下，我这个汤汁相对比较多，但是很粘稠，真的真的非常好吃，强烈推荐！！！！
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我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
杜鹃花美食
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超市冷藏过的年糕，建议先烫过再煮，可去除异味，以及年糕上的油脂，若是能买到店家现作的新鲜年糕，就不用烫，直接入锅煮. 要记得要边煮边搅拌.在韩国搅拌就是炒的意思.所以就叫炒年糕.而如果买不到韩式年糕.用宁波年糕也可以.
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