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土豆有营养，是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆是天然的美容佳品，土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。土豆能调整虚弱的体质，土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
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1、要把小土豆炒的表皮发皱最好。（小土豆不要去皮这样吃起来口感不一样很Q的）；2、等锅里的小土豆7分熟时再放入各种蔬菜，这样不会把蔬菜炖的过烂，影响口感；3、整个过程不要放盐，，以免过于咸（我没有放水，全靠酱油炖；4、也可以放入少量水，这样闷出的小土豆不会太咸。
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不吃辣的可以把香辣酱换成黄豆酱！小土豆压扁的时候一定要等土豆稍晾凉后轻轻压，太用力会压粉碎的。土豆去皮的时候要趁热，凉了就不好揭皮了。这是一道素菜，喜欢吃肉的可以加入剁碎的肉末，会更好吃哦！肉末要在土豆煎好后捞出把肉末炒断生变色或着微黄后盛出，炒好酱料了再倒入土豆和肉末一起炒就行，非常简单！没有小土豆用大土豆切块也是一样的！
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土豆，可入药，性平味甘，主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，且一定要低温、干燥、密闭保存。土豆的幼芽有轻微毒性，所以，当土豆放久后出现幼芽，或腐烂、霉烂都极易引起中毒，一律不能再食用
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1 水多 勾芡时水淀粉就放多一点。水少就放少点芡汁～ 2 土豆大小、水的多少、火力大小都影响炖煮时间 自己掌控 3 放水淀粉前可以尝一下味道 不够味道就再加些调料 这个因为是拌饭拌面的酱 可以煮咸一点点…… 4 这个酱不要煮太干 要不然不好拌开 5 吃不完装保鲜盒放冰箱里 能存放5天左右 煮面了 可以直接拿出来拌 或者总微波炉加热一下
?不爱吃糖的糖糖糖?
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一、斩鸭块不要太小，否则在烹调时会樎水的利害； 二、鸭块焯一焯水是想让鸭子的骚味少一些，要冷水放肉才焯得透； 三、放海鲜酱使味道更浓郁和厚重些，放南乳做菜也会使菜更醇香； 四、把调料的渣滤掉使菜看起来比较整洁； 五、因为考虑土豆煮的时间长，土豆块的边角使汁糊化得厉害，所以用削成较圆的球状，如果喜欢汁糊糊的感觉，可将土豆滚刀切成块； 六、焖东西不要一次过放够咸，收汁后汁地浓缩会更咸，收好汁后再试试味比较稳妥。
rosejyy2000
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