香肠菜饭窍门
用来炒饭的米饭,一定要偏干,材料中会有水分出来,中和一下刚刚好,青菜一定要提前洗好沥干,饭要烧的比平时干,才能炒出好吃的炒饭
粤式香肠菜饭窍门
1.粤式甜肠需要选肥的,这样用水煮才能把香肠的甜香味融入水中。 2.水量必须等于你煮饭的水量,水量太多香味就不浓。 3.加点胡萝卜丝,色泽更完美。 与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
咸肉香肠菜饭窍门
1.不同的大米涨性也不一样,水量依照自家的大米而定 2.炒青菜的时候先尝试一下味道再加盐调味,味道比平时炒菜要咸一点才够味 3.咸肉是我自己腌制的不是超级咸的那种,太咸的先要用清水泡去一部分咸味再烹饪味道更佳。
香肠咸肉菜饭窍门
我是家里正好剩下的食材,所以都用上了,你可以只用香肠或者咸肉都可以,因为这些腌制品都有咸味,所以米饭没放盐
1,我用的咸肉不是偏咸的,太咸的先要用清水泡去一部分咸味 2.加盐的哪一步,可以先尝试味道再加盐调整,尝尝锅里的菜汁,比平时炒菜再偏咸一点就够了 3.烧菜饭最好用不粘锅
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